雛雞質(zhì)量保證程序要點(diǎn)中的種蛋殘留物是怎樣的
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在揀雞時(shí)觀察種蛋殘留物是監(jiān)測(cè)雛雞質(zhì)量的一個(gè)極好方法。從通風(fēng)角度來(lái)看，觀察雛雞是否存在過(guò)熱或
脫水現(xiàn)象，以及出雛的整齊度，可作為一種快速易行的方式評(píng)估孵化結(jié)果。如果出雛器的種蛋殘留物都是于凈的，那么雛雞質(zhì)量未受到通風(fēng)問(wèn)題的影響，也未發(fā)生脫水現(xiàn)象�！ ∪绻N蛋殘留物表面有均一的綠色物，那么說(shuō)明雛雞已脫水，這是由于雛雞在出雛器內(nèi)放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已經(jīng)排出了胎糞�！ ∪绻N蛋殘留物表面有血跡和綠色物，這說(shuō)明孵化過(guò)程中存在通風(fēng)問(wèn)題。種蛋殘留物上的血跡是由雛雞遺留的，這種雛雞要么內(nèi)臟吸收異常，要么是黑臍。孵化期間的高溫使雛雞的臍孔在卵黃囊和卵黃進(jìn)入腹腔前閉合形成黑臍。雛雞臍孔閉合處程度不同地紅色印記是孵化期間的高溫造成內(nèi)臟吸收異常的結(jié)果。雛雞的孵化過(guò)程按照一定的時(shí)間進(jìn)程進(jìn)行，孵化溫度的提高會(huì)使許多雛雞提前孵化出來(lái)，這些雛雞可能會(huì)脫水，并且在種蛋殘留物上留下胎糞。很不幸的是，孵化過(guò)程中的通風(fēng)問(wèn)題會(huì)造成雛雞出雛不整齊，不均勻，無(wú)法找到最合適的揀雞時(shí)間。一些雛雞未出殼或絨毛很濕，而另一些已脫水。要解決此問(wèn)題，必須先要解決通風(fēng)不平衡問(wèn)題。
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