規(guī)模化雞場(chǎng)衛(wèi)生管理存在的主要問(wèn)題中的飼料出現(xiàn)酸敗味是怎樣的
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調(diào)查發(fā)現(xiàn)有的養(yǎng)雞戶長(zhǎng)期不清掃飼料加工場(chǎng)地，有時(shí)把買回來(lái)的濃縮飼料直接碼在屋檐下，不能做到避光、陰涼、防潮，或者一次性加工太多飼料短期內(nèi)用不完而產(chǎn)生酸敗味。 飼料中常常存在變價(jià)金屬(Fe、cu、zn等)，在強(qiáng)光下因光氧化作用，可形成一些容易導(dǎo)致飼料氧化酸敗的誘發(fā)劑，脂類物質(zhì)在誘發(fā)劑的作用下極易生成醛、酮、酸和醇等，使飼料產(chǎn)生難聞的酸敗味。為此：一要改善飼料庫(kù)儲(chǔ)藏條件，降低儲(chǔ)藏溫度，給窗戶加封黑色或綠色避光布，減少因紫外線照射而引起油脂酸敗。二要定期清洗油罐和混合倉(cāng)，防止微生物的孳生及飼料倉(cāng)庫(kù)壁的長(zhǎng)期存留；三要控制飼料原料水分，降低飼料的含水量，可減少油脂的水解酸��；四要注意原料的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間。豆粕、玉米蛋
白粉等原料，夏季的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間不超過(guò)2個(gè)月，冬季不超過(guò)3個(gè)月。而對(duì)于麩皮、
米油糠等原料，倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間夏季最好控制在15天、冬季2個(gè)月以內(nèi)。
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