肉鴨鈣和磷營養(yǎng)需要量的影響因素中的飼糧鈣和磷水平及其比例是怎樣的
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研究發(fā)現(xiàn)，在一定的范圍內(nèi)，飼糧中鈣水平越高，鈣吸收量越高，但吸收率越低。磷的吸收也遵循同樣的規(guī)律［13］。Rush等［14］對肉鴨的研究表明，鈣的表觀存留率隨飼料中鈣的含量呈線性增加。王爽等［15］研究了不同鈣和磷水平及維生素D對生長前期北京鴨生產(chǎn)性能、生化指標(biāo)及脛骨指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)飼喂低鈣低磷飼糧時(shí)，北京
鴨血鈣和血磷的含量明顯低于高鈣高磷飼糧，脛骨灰分和脛骨鈣含量均低于高鈣高磷飼糧。飼糧中鈣和磷比例不合理對鈣和磷吸收也存在很大影響。這是由于磷酸鈣的溶解度積是一個(gè)常數(shù)，飼料中只要鈣和磷其中之一過多都會(huì)影響另一種元素的吸收，而二者中有一種吸收不足，都會(huì)影響骨骼的生成，且多吸收的另一種也不能為機(jī)體利用，只有排出體外，從而造成不必要的浪費(fèi)。鈣和磷在吸收上存在相互抑制作用。Lin等［7］、周中華等［10］報(bào)道，血磷含量隨飼糧鈣水平遞增而下降。謝明等［16］研究表明，高水平鈣可顯著降低北京鴨脛骨中磷含量。但目前也存在一些不一致的結(jié)論。熊昌學(xué)等［9］對雜交肉鴨的研究發(fā)現(xiàn)，飼糧鈣對血磷沒有顯著性影響，飼糧磷對血鈣影響也不顯著。Rush等［17］也報(bào)道，隨著肉鴨飼糧中鈣濃度的增加，磷的表觀存留率變化不大。
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