脂肪對(duì)豬有什么作用?
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同碳水化合物一樣，脂肪在體內(nèi)的主要功能是氧化供能。脂肪的能值很高，所提供的能量是同等重量碳水化合物或蛋白質(zhì)的2.5倍。脂肪有四大功能：一是脂溶性維生素的溶劑，如
維生素A、D、E、K都必須溶解在脂肪中才能被機(jī)體消化吸收；二是供給幼豬必需脂肪酸，如亞油酸、
亞麻油酸和花生四烯酸，幼豬缺乏這些脂肪酸時(shí)，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、尾部壞死、皮炎等癥狀;三是在形成鱗脂中有重要意義；四是合成某些維生素和激素的原料。但是豬對(duì)脂肪的需要量很少，一般伺料中的脂肪含量就能滿足豬的需要。
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