造成豬只維生素缺乏的主要原因
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在養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)實踐中，不論是使用自配的日糧.還是采用商業(yè)豬料，都有可能出現(xiàn)維生素缺乏癥。造成維生素缺乏的原因主要有以下三個方面�！ �2.1 飼料原料中維生素含量的變異 動物性原料中各種維生素的含量變異很大，數(shù)量不穩(wěn)定。各類植物性原料中維生素含量受產(chǎn)地、施肥、遺傳、疾病和氣候等因素的影響很大。集約化生產(chǎn)和新品種的采用，均會引起飼料中維生素水平的降低�！ �2.2 加工貯存條件的影響 許多環(huán)境因素可導致維生素失活。溫度、壓力(制粒)、熱、光、氧化還原、酸敗、微量元素、pH以及與其他維生素、載體、酶和飼料添加劑的互相作用，都會對飼料中維生素的含量產(chǎn)生影響。高濕度是降低維生素穩(wěn)定性的主要原因。水分高時，會削弱
維生素A的晶體結(jié)構(gòu)，提高氧的通透性。只有在水分存在的情況下，微量元素、酸和堿才會降低維生素的活性。維生素與礦物質(zhì)混合或貯存時易喪失活性。有些維生素如
維生素D2、
維生素B6、
維生素C和
葉酸可被光破壞，因此，為保護這些維生素應(yīng)避光保存。 2.3 采食量的降低 限制采食量和改善飼料轉(zhuǎn)化率會降低包括維生素在內(nèi)的所有營養(yǎng)素的攝人量。當豬只因生病或遭遇應(yīng)激時采食量降低，此時如果不額外添加維生素，便會引起維生素的亞臨床缺乏。高能日糧會引起采食量的下降，因此應(yīng)提高維生素的水平。環(huán)境溫度會影響采食量，低溫時采食量較高，高溫時采食量較少。因此維生素的供給量應(yīng)根據(jù)采食量進行調(diào)整。
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