國內(nèi)培育的主要豬種上海白豬的評價是怎樣的?
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適應(yīng)性較強(qiáng)，從遼寧、新疆、廣東等省、區(qū)的一 些豬場引種飼養(yǎng)表明，它既能耐寒也能耐高熱；既能適應(yīng)集約化飼養(yǎng)，又能利用青料和城市財(cái)腳料。雜交利用方面，以（杜洛克 豬X漢普夏豬)X (長白豬X上海白豬)、長白豬X上海白豬、 杜洛克豬x (長白豬X上海白豬)3個雜交組合的繁殖性能較 高，平均產(chǎn)仔均在12頭以上；生產(chǎn)育肥豬，以（杜洛克豬X漢 普夏豬)X (長白豬X上海白豬)、杜洛克豬X (長白豬X上海 白豬)、杜洛克豬X上海白豬3個雜交組合的產(chǎn)肉性能較高，平 均日增重分別為624克、621克和658克，胴體瘦肉率分別為 65.51%、63. 53%和61. 66%。此外，上海白豬具有產(chǎn)仔多、生 長快、屠宰率和痩肉率較高，豬皮質(zhì)優(yōu)和適應(yīng)性廣等特性，是商 品瘦肉豬和優(yōu)質(zhì)皮革原料豬的優(yōu)良雜交親本。
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