大型鵝種的生長與產(chǎn)肉、產(chǎn)肝性能是怎樣的?
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成年公鵝體重8850克,母鵝為 7 860克。在放牧條件下,公鵝初生重134克,母鵝133克,30 日齡公鵝體重2 249克,母鵝2 063克,60日齡公鵝體重5 550克,母鵝5 115克,70?90日齡上市未經(jīng)肥育的仔鵝,公鵝平均體重 6 180克,母鵝5 510克,公鵝半凈膛率81. 9%,母鵝為84. 2%, 公鵝全凈膛率71. 9%,母鵝為72. 4%。獅頭鵝平均肝重600克, 最大肥肝可達1 400克,肥肝占屠體重達13%,料肝比為40:1。
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