養(yǎng)豬應(yīng)有新理念
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近幾年來，豬病日趨繁雜，新病不斷發(fā)生，舊病卷土重來。與此同時(shí)，食品安全已被提到重要日程，提倡綠色食品、限制抗生素的使用、加強(qiáng)食品中藥物殘留檢測等使傳統(tǒng)的防治畜禽疾病的方法面臨新的問題和挑戰(zhàn)。 養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程：單純飼養(yǎng)→重治療→防重于治→防養(yǎng)并重→養(yǎng)重于防。 單純飼養(yǎng)：農(nóng)戶形式，一家一戶養(yǎng)豬，豬與豬之間接觸少、發(fā)病少，所以沒有把病當(dāng)成重點(diǎn)來看待。 重治療：集約化豬場的特色是豬場密度加大，豬生長速度加快，特別是近年來隨著國外品種的引進(jìn)，一些疫病也進(jìn)入了我國，豬發(fā)病造成的損失很大，人們對豬病也越來越重視。 防重于治：人們越來越認(rèn)識(shí)到在集約化豬場治療花費(fèi)大，效果不佳，在治療的同時(shí)死亡仍不能避免。因?yàn)榘l(fā)病后傳播很快，有些疾病根本無法控制，所以人們就想到了防，在疾病發(fā)作以前進(jìn)行必要的藥物預(yù)防，曾起到了很大的作用。 防養(yǎng)并重：這是目前比較實(shí)用的飼養(yǎng)方案，但仍不能徹底解決問題。如人們對食品安全的要求更高了，出口產(chǎn)品的藥物殘留，頻繁藥物預(yù)防帶來的成本提高和防的不可預(yù)測性等。 養(yǎng)重于防：最好的藥物是營養(yǎng)平衡飼料。使用營養(yǎng)平衡飼料，可以提高豬的非特異性免疫力和抗病力。 生產(chǎn)適度規(guī)模化。任何一個(gè)養(yǎng)豬場，在確定養(yǎng)豬規(guī)模的時(shí)候，都要把經(jīng)濟(jì)效益放在首位。養(yǎng)豬規(guī)模要以適度為宜。養(yǎng)豬規(guī)模大，資金投入相對較大，飼料供應(yīng)、豬糞尿處理的難度增大，而且市場風(fēng)險(xiǎn)也增大。 實(shí)踐證明，一般農(nóng)村養(yǎng)豬專業(yè)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬，條件較好的以年出欄育肥豬100頭~500頭的規(guī)模為宜，條件一般的以年出欄育肥豬50頭~100頭的規(guī)模為宜。這樣的養(yǎng)豬規(guī)模，在勞動(dòng)力方面，飼養(yǎng)戶可利用自家勞動(dòng)力，不會(huì)因?yàn)樵黾觿趧?dòng)力而提高養(yǎng)豬成本；在飼料原料方面，可以自己批量購買，自己配制飼料，也可以自己種植飼料，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料，從而節(jié)約飼料成本。 生物技術(shù)在養(yǎng)豬業(yè)的應(yīng)用。豬在不同階段都有其最敏感的營養(yǎng)元素。如正常生長階段，豬的第一限制性營養(yǎng)是
賴氨酸，而在斷奶階段，由于母乳與固體飼料差異很大，斷奶子豬有諸多的不適應(yīng)，此時(shí)第一限制性營養(yǎng)不是賴氨酸，而是乳糖；母豬斷奶時(shí)，其目的是及早發(fā)情配種，此時(shí)的第一限制性營養(yǎng)是
維生素E和
淀粉，在哺乳期，母豬對賴氨酸的需要遠(yuǎn)大于其他生理階段，因?yàn)槔i氨酸可以促進(jìn)乳汁分泌。 建立生物安全體系，實(shí)現(xiàn)和諧健康養(yǎng)豬。生物安全體系是現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)中保障動(dòng)物健康的管理體系。因此，建立生物安全體系，盡量滿足豬的福利需要，尊重豬的自然習(xí)性，為豬群創(chuàng)造一個(gè)良好的生長和繁育條件，讓豬最大程度地發(fā)揮自己的生物潛力，應(yīng)對一切可能的侵害，最大程度地取得優(yōu)質(zhì)高效的回報(bào)。動(dòng)物要健康生存，自身的抗病潛力是基礎(chǔ)，生產(chǎn)管理體系是必備條件，營養(yǎng)、飼養(yǎng)是關(guān)鍵。增強(qiáng)豬的抗病能力、適應(yīng)能力，發(fā)揮出生產(chǎn)潛力，生產(chǎn)出綠色
豬肉，創(chuàng)造出更大效益就更顯得特別重要。
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