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豬病用藥情況:我國(guó)培育的品種北京黑豬的特點(diǎn)及生產(chǎn)性能是怎樣的?

我國(guó)培育的品種北京黑豬的特點(diǎn)及生產(chǎn)性能是怎樣的?

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北京黑豬全身被毛黑色,體質(zhì)結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小適中, 兩耳向前上方直立或平伸,面部微凹,額較寬,頸肩結(jié)合良好,背腰 較平直且寬,腿臀較豐滿,四肢健壯。乳頭多為7對(duì)。成年公豬體 重262千克,成年母豬體重236千克。初產(chǎn)母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)10 頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)11.52頭。據(jù)測(cè)定,在體重為20?90 千克階段,平均日增重為609克,料肉比為3.7 : 1。屠宰率為 72. 4%,胴體瘦肉率為51. 5%。長(zhǎng)白豬X北京黑豬一代雜種豬在 體重為20?90千克階段,日增重650?700克,料肉比為3.2? 3. 6 : 1,胴體瘦肉率在5^%左右。杜洛克X(長(zhǎng)白豬X北京黑豬) 和大約克夏X(長(zhǎng)白豬X北京黑豬)三元雜交后代日增重600? 7〇〇克,料肉比為3. 2?3.5 : 1。在體重90千克時(shí)屠宰,胴體瘦肉 率可達(dá)58%以上。
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