豬的胃消化有何特點(diǎn)?
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豬為單胃動(dòng)物。胃經(jīng)賁門與食道相接，經(jīng)幽門 與十二指腸相連，胃是貯存食物的主要場(chǎng)所。胃壁黏膜的主細(xì)胞 分泌
胃蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶，壁細(xì)胞分泌鹽酸，胃壁有節(jié)律的收 縮蠕動(dòng)使這些分泌物（胃液)與胃內(nèi)容物充分混合，使食物軟化為 糜狀物。詞料中的真白質(zhì)在胃中經(jīng)胃蛋白酶降解為蛋白、蛋白朊 和蛋白胨，脂類在胃脂肪酶作用下開始分解，因胃脂肪酶含量很 少，故胃內(nèi)飼料中脂肪的消化量很小。豬胃液中鹽酸含量0. 35%?0. 7%，在消化過程中起重要作用；可激活胃蛋白酶元，可 使蛋白質(zhì)膨脹變性，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，具有殺菌特性，防止胃內(nèi)食 糜腐敗。因胃液中不含消化糖類的酶，故胃對(duì)糖類沒有消化作用。 胃中糜狀物經(jīng)胃的收縮和蟠動(dòng)，經(jīng)幽門進(jìn)人小腸。
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