提高豬瘦肉率問題中的提高豬體瘦肉率的技術(shù)是怎樣的
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提高豬體瘦肉率的技術(shù)。注射外源豬
生長激素：豬蛋白質(zhì) 沉積能力主要受內(nèi)源豬生長激素（PST)產(chǎn)生及釋放水平的影響。 PST是調(diào)控豬蛋白質(zhì)及脂肪代謝的主要激素，大量試驗結(jié)果表 明，外源PST能夠促進豬體生長，促進豬體蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)沉積， 抑制脂肪合成。有機鉻：三價鉻參與
胰島素的合成。近幾年發(fā)現(xiàn)有機鉻對生 長肥育豬胴體脂肪沉積及肌肉生長有改善作用。在飼料中添加有 機鉻可降低豬體脂肪，提高豬的瘦肉率。甜菜堿:甜菜堿通過增加瘦肉和減少脂肪沉積的雙重效應(yīng)來 提高胴體瘦肉率。甜菜堿能調(diào)整內(nèi)臟器官與骨骼肌對營養(yǎng)物質(zhì)的 吸收狀況，在短期內(nèi)像甜菜堿這樣的物質(zhì)還是能夠用以控制生長 性能與胴體性狀而提高豬生產(chǎn)效益的。利用脂肪細胞抗體:英國學(xué)者通過對脂肪細胞進行免疫破壞 處理，結(jié)果達到了減少脂肪沉積的目的。據(jù)試驗，6周齡體重13 kg的豬經(jīng)腹內(nèi)注人抗脂肪細胞膜的單抗體后，詞養(yǎng)到20周齡體 重達90?95 kg時，里脊部位的脂肪含量低于25%，瘦肉產(chǎn)量 增加。添加二羥基丙酮、丙酮酸：二羥基丙酮、丙酮酸均是糖代謝的 中間產(chǎn)物，在糖代謝過程中起著重要作用，二者具有降低豬體脂肪 的作用。添加7-
亞麻酸油（GLA):y-亞麻酸油中的活性成分是y-亞麻 酸，它可以降低血液中的膽固醇含量。飼料中添加GLA油具有 降低豬體脂肪的作用。相關(guān)的技術(shù)：在過去幾年中，已從PST研究中開發(fā)出一系列 相關(guān)技術(shù)，包括：注射生長激素釋放因子(GHRF)或功能相似的多物質(zhì)；對生長激素抑制因子的免疫；培育轉(zhuǎn)基因個體等。綜上所述，豬胴體瘦肉率的高低受許多因素的影響，要提高豬 胴體瘦肉率必:須采取綜合措施，互相促進，使豬的瘦肉生長水平達 到最大。
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