豬
亞硝酸鹽中毒的病因是怎樣的
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病因。豬吃了悶煮或堆積腐爛的青綠伺料（如青菜、白菜、 卷心菜、葛筍葉、
牛皮菜及瓜藤葉等)而引起中毒。原因是對(duì)這些 飼料處理不當(dāng)（如煮后在鐵鍋或容器內(nèi)悶放時(shí)間過長(zhǎng))，由于細(xì)菌 的作用，使硝酸鹽還原而放出一部分氧，形成亞硝酸鹽。
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