外國主要瘦肉型豬品種中約克夏豬的產(chǎn)地及育成簡史是什么?
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18世紀(jì)用北英格蘭約克夏郡土產(chǎn)的大型白豬和體形較小較肥的中國白豬雜交 而成的豬種，1852年正式被確定為約克夏豬（Yorkshire)。原為腌肉品種，20世 紀(jì)在美國上升為杰出的瘦肉型豬。經(jīng)選育分化出大、中、小三種類型豬，大型為腌 肉型、中型為肉用型、小型為脂肪型。
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