在一些蛋雞或種雞場，為了降低成本，常在混合
飼料中加入一定量酵母
飼bhskgw.cn/shouyi/pig/料取代一定比例的
豆粕或魚粉。2001年
秋季，在一個蛋用型種雞場，在開始飼喂一批新購入的飼料酵母后l周開始，每天都有十幾只成年雞不表現(xiàn)明顯癥狀就突然死亡，而且多為發(fā)育和營養(yǎng)狀況良好的產蛋雞。而在此之前，開產種雞和后備青年雞一直很正常。死前，多見雞冠蒼白。剖解后主要變化為肌肉蒼白，肝臟呈
土黃色，局部肝葉破裂導致大出血，腹腔內蓄積很大的血塊。另一個特征性變化是腸壁和腸系膜有大量黑色物質沉積，小腸后段及大腸的腸壁、相關的腸系膜呈深黑色或藍黑色，在此背景上血管顯現(xiàn)為白色的紋理。
該場僅在1周前新購入一批酵母飼料作為混合飼料的原料，其他成分均未變化。對該批酵母檢查發(fā)現(xiàn)有不正常的氣味(類似吃陳年花生的氣味)。在立即停用該批酵母配制的混合飼料后幾天，死亡現(xiàn)象全部停止。從病死
雞肝臟戶沒有分離到細菌。
類似情況在其他大型肉用型種雞場亦發(fā)生過，據(jù)說均是每年
夏季才發(fā)生，這些雞場也同樣應用
飼料酵母作為混合
飼料的原料成分之一。
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