豬
旋毛蟲(chóng)病怎么預(yù)防?
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嚴(yán)格執(zhí)行肉品檢疫制度。對(duì)于宰后檢驗(yàn)在24個(gè)肉片標(biāo)本 內(nèi)，發(fā)現(xiàn)包囊或鈣化的旋毛蟲(chóng)不超過(guò)5個(gè)者，肉體經(jīng)高溫處理后 才可食用；超過(guò)5個(gè)以上者，其肉體、心臟、食道和喉頭等作工 業(yè)用或銷(xiāo)毀。上述兩種情況的脂肪及肌肉間脂肪可煉食用油，腸可供制腸衣，其他內(nèi)臟和體腔內(nèi)脂肪不受限制出廠(chǎng)。
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