豬急性應(yīng)激綜合征的病變是怎樣的?
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病理變化：豬應(yīng)激綜合征發(fā)生后主要影響肉的品質(zhì)， 60%?70%的病豬死后可呈現(xiàn)白肌肉，而其他實質(zhì)器官一般無肉 眼可見的病理變化。肌肉的組織變化是有指標性意義的。死后幾 分鐘內(nèi)發(fā)生尸僵，肌肉溫度升高。由于乳酸含量高，可引起肌肉 pH降低（<6)，但尸體涼下來后，肌肉pH又迅速上升。背部、 腿部、腰部和肩部的肌肉最常受害。
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