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通常由于采食過量的不飽和脂肪酸甘油酯，或是由于生 育酚含量不足，導(dǎo)致抗酸色素在脂肪組織中沉積，造成“黃膘”。在黃脂病記載中發(fā)現(xiàn)魚粉、魚脂、魚碎塊、魚下水、魚 罐頭的廢棄油渣、蠶蛹等都有豐富的不飽和脂肪酸，如超過日糧 的20%連喂1個(gè)月即發(fā)病。喂比目魚和鮭魚的副產(chǎn)品最危險(xiǎn)。長期大量喂玉米、胡蘿卜、紫云英、蕪菁等飼料，因其 中所含黃色色素可沉積使脂肪黃染
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