豬硒-
維生素E缺乏癥是怎樣的
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砸和維生素E都具有抗氧化作用，可能使組織免受體內(nèi)過(guò) 氧化物的損害而對(duì)細(xì)胞正常功能起保護(hù)作用。而兩者也各有不同 的性能，伺料中的硒可以保護(hù)敏感的非膜蛋白免受氧化損害，但 維生素E卻不能。砸不僅參與
輔酶A和輔酶Q的合成，還可促 進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。如果砸極端缺乏，也使胰脂酶的合成受阻，影 響脂肪和維生素E的吸收。另一方面，一定的組織或亞細(xì)胞成 分不能安全抵抗氧化劑的損害，因?yàn)樗鼈児逃械墓入赘孰倪^(guò)氧化 物酶就低，甚至在飼料中硒充足時(shí)也是如此。飼料中含有大量不飽和脂肪酸，可以預(yù)期這些組織受到的損害將更加劇，這種損害 對(duì)維生素E能充分應(yīng)答，但對(duì)硒則否。硒在地質(zhì)化學(xué)中屬超微量元素，地殼中含量約為〇.〇9毫克/ 千克，分布也不集中，其中絕大部分土壤含量介于0.1?0.2毫 克/千克之間，當(dāng)飼料中的含硒量低于0.1毫克/千克時(shí)，可引起 畜禽器官或組織變性、壞死一類疾病。歐洲、美洲、澳洲、日本 均有報(bào)道。我國(guó)東北、西北、華北、內(nèi)蒙古、西南地區(qū)也有本病 發(fā)生。維生素E是含不同比例的a-、p-、y-、〇-生育酚以及其他 生育酚的一種混合物，其中以生育酚的生物活性最高。但維 生素E的化學(xué)性不十分穩(wěn)定，在伺料中可受到礦物質(zhì)和不飽和 脂肪酸所氧化，使生育酚的活性喪失。單純發(fā)生砸或維生素E缺乏并不多見，臨床上較多發(fā)生的 是微量元素硒和維生素E共同缺乏所引起的畜禽硒-維生素E缺 乏癥（國(guó)外稱畜禽砸-維生素E反應(yīng)癥)。其病理特性主要表現(xiàn)為 骨骼肌變性、壞死（肌
營(yíng)養(yǎng)不良、白肌病)，肝營(yíng)養(yǎng)不良及心肌 纖維變性等。同時(shí)致仔
豬骨髓成熟障礙，引起紅細(xì)胞的生成不足 和溶血。
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