飼料添加劑配方或生產(chǎn)工藝不合理為什么會(huì)導(dǎo)致豬黃脂病發(fā)生?
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高銅的配方可使飼料中的油脂氧化酸敗導(dǎo)致黃脂。發(fā)生黃脂的飼料幾乎都在使用高銅!實(shí)際上高銅本身并不會(huì)導(dǎo)致黃脂，而在于高銅本身的催化氧化作用，銅的使用主要與類抗生素作用有關(guān)，在
維生素E添加量可有可無(wú)處于臨界狀態(tài)時(shí)，高銅導(dǎo)致飼料氧化加快，加大了維生素E需要量，尤其在濕熱的條件下更是如此。一般條件下，30℃維生素E與飼料硫酸銅混合存留時(shí)間約為3 d，損失過(guò)半；而濕潤(rùn)條件下，這種損失更快、更明顯，這是調(diào)質(zhì)(對(duì)顆粒飼料制粒前的粉狀物料進(jìn)行水熱處理的一道加工工序)制粒的飼料更容易導(dǎo)致黃脂的主要原因。如果飼料生產(chǎn)線通風(fēng)不良(尤其是玉米粉碎系統(tǒng))，在玉米粉碎過(guò)程中產(chǎn)生的大量熱量和水蒸氣，就會(huì)凝結(jié)在粉碎玉米的表面，導(dǎo)致玉米中不飽和脂肪酸過(guò)氧化，或者配合料從生產(chǎn)到使用時(shí)間間隔長(zhǎng)，引起飼料中不飽和脂肪酸過(guò)氧化。全價(jià)料在高溫、高濕的季節(jié)，飼料中的不飽和脂肪酸更容易發(fā)生酸敗，而酸敗的脂肪可以形成黃脂；另外，變質(zhì)的
淀粉導(dǎo)致膽汁外泄，形成黃脂，實(shí)際雷同于
黃疸；調(diào)質(zhì)制粒時(shí)遇到高溫和高濕，并在銅的參與下，這種黃脂變化會(huì)更為迅速。
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