選好品種如何提高肉豬生產(chǎn)能力?
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不同品種、類型的肉豬,其生長性能、胴體性能和肉質(zhì)均有一定差異。廣東省大多數(shù)養(yǎng)殖場主要養(yǎng)殖二元和三元雜種肉豬。試驗及生產(chǎn)實踐表明,采用長白與大約克組合的二元母豬與杜洛克、皮特蘭、斯格等公豬雜交的模式,可獲得最佳的三元雜種豬�！把笕�(即杜長大)、“土三元”(即杜長本)的胴體瘦肉率分別為60.7%、55.8%,比“土二元”(即長本)分別增加12.0和7.1個百分點,增幅為24.6%和14.6%。因此,養(yǎng)殖肉豬以三元雜種為佳。
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