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新淮豬在以青飼料為主的飼養(yǎng)條件下，肥育豬2～8月齡全期日增重為490克，每公斤增重耗混合料3.65公斤，青料2.47公斤。肥育豬最適屠宰體重為80～90公斤。體重87公斤時(shí)屠宰率71%，膘厚3.5厘米，眼肌面積25平方厘米，腿臀比例25%，胴體瘦肉率45%左右。新淮豬性成熟較早，公母豬3月齡左右有交配現(xiàn)象。初產(chǎn)母豬產(chǎn)崽數(shù)為10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)崽數(shù)為13.23頭。
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