今報記者 梁新慧/文 邱琦/圖
約1萬碗臘八粥，兩小時被搶食一空。1月3日，少林寺的“臘八喜施粥 慈心會少林”活動，讓無數(shù)游客驚喜萬分，暫時中斷或改變游覽行程，到少林藥局前領(lǐng)取一次性的紙碗，嘗嘗加了少林秘制藥汁的臘八粥。
現(xiàn)場：游客改變行程也要喝粥
“我不去寺院參觀了，我要在這里等著喝粥�！�1月3日10時30分，27歲的陳虎跟隨一家旅行社來到了少林寺山門前，看到施粥條幅，來自安徽省淮南市的他忙跟導(dǎo)游王利杰“打報告”。此時，距離原定的施粥時間還有半小時。
王利杰帶的這個團(tuán)，總共有12位游客。一聽陳虎提出喝粥要求，其他游客都要參加。無奈，王利杰只好改變原定行程，在山門外等著喝粥。
11時整，做完祈福法事活動的少林寺方丈釋永信走出山門，來到少林藥局大門前，無數(shù)游人圍攏上來。此時，大門兩側(cè)的桌子上，分別放著三桶粥，在兩側(cè)桌子下面，分別預(yù)備著一桶粥�！班�，8桶呢，今天肯定會喝上！”擁擠的游客中，有人高興地說。
見開始施粥，等食臘八粥的游客紛紛高舉一次性紙碗，向施粥桌擁去�！疤吲d了，能喝上少林寺的臘八粥，真是太幸運(yùn)了。”費(fèi)盡九牛二虎之力，陳虎才弄到半碗粥，他邊喝粥邊興奮地表達(dá)自己的感受。
來自鄭州市區(qū)的陳興慧老人看著碗里的粥，用勺子分辨里面的成分：“
紅豆、
綠豆、花生……還怪全的，跟我在家熬的粥不一樣，有一股說不出來的味道�！�78歲的陳興慧第一次來少林寺，他說當(dāng)天喝粥的心情格外好。
背后：文武火熬制出功夫粥
少林藥局的釋延琳法師說，這次熬粥總共用了4口鐵鍋，直徑均為1.1米，為確保臘八節(jié)施粥順利進(jìn)行，師父們從2008年12月30日開始就在少林伙房試煮粥，臘八節(jié)當(dāng)天，凌晨3時就開始熬粥了，“用了文武火，該大的時候不能小，該小的時候不能大，必須掌握火候”。
本次熬的粥是“少林五行臘八粥”，粥的主料為五行豆(黃豆、
黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆)、
糯米、紫米、
薏米、
桂圓、核
桃仁、
蓮子、
枸杞、花生、
葡萄干、
紅棗、
百合等，熬制2個多小時才成。釋延琳說，此次共熬制了10桶粥，1000多斤，約一萬碗。
秘方：少林秘制藥汁是關(guān)鍵
不少游客反映，和自家熬的粥相比，少林寺的粥更好吃。難道這粥有啥秘方？
施粥活動結(jié)束后，記者輾轉(zhuǎn)找到了釋永信�！拔铱粗嗬锏臇|西挺全的，具體都有啥，我也說不清�！碧崞鹬�，釋永信開始打“太極”，在記者的一再追問下，他“妥協(xié)”了：“我們的粥，加入了少林秘制藥汁�！�
“您今天喝粥了嗎？”記者追問釋永信，他笑而不答。不過，談起施粥的意義，釋永信倒十分慷慨，臘八喝粥，是中華民族的傳統(tǒng)，少林寺自去年恢復(fù)施粥傳統(tǒng)以來，國內(nèi)越來越多的寺院加入到施粥的行列，這也是傳統(tǒng)文化的復(fù)興。
“今年施粥最大的不同，是有了政府(少林景區(qū)管理局)的參與，希望社會各界都參與進(jìn)來，把這一活動發(fā)揚(yáng)光大，祈求風(fēng)調(diào)雨順，祖國繁榮�！贬層佬耪f。
另據(jù)了解，當(dāng)天，入住云南昆明官渡古鎮(zhèn)的少林僧人也按照少林傳統(tǒng)，為官渡古鎮(zhèn)的居民舉行了施粥活動，大約有150名寺廟周邊的市民品嘗到了少林獨(dú)特的“臘八粥”。
期待：少林寺還要辦守歲共餐活動
當(dāng)天上午10時，由釋永信主持的“祈福國泰 祈福民安”新春祈福大法會在寺內(nèi)舉行。與以往不同的是，這次活動由少林寺主辦、某保險河南分公司協(xié)辦。原本單純的fo教活動引入了商業(yè)運(yùn)作，這在少林寺的歷史上還是第一次，引起不少人質(zhì)疑。
釋永信沒有理會爭議，只是說，少林寺期望通過fo教傳統(tǒng)祈福的方式，祈福國泰民安、社會和諧。他還特意說，2009年是“�！蹦辏蚕Ｍㄟ^這次祈福法會祝福人們牛年大吉，“�！鞭D(zhuǎn)乾坤。
據(jù)悉，少林景區(qū)還將在農(nóng)歷新年舉辦“2009牛轉(zhuǎn)乾坤——少林跨年守歲圍爐祈福共餐”活動；隨后將舉行“山山結(jié)盟 兩岸傳情——兩岸旅游互動聯(lián)誼”以及少林禪文化主題活動。
來源:東方今報
