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正本清源:上海代表委員呼吁勿再強迫市民吃碘鹽

“不能再強迫上海市民統(tǒng)一吃碘鹽了”!上海市政協(xié)委員周煒在1月25日的該市政協(xié)會議上遞交提案。在最近上海兩會期間,上海市婦聯(lián)、上海市人大代表錢翊梁、厲明等都提交了增加無碘鹽供應(yīng)的議案或提案。

  上海的無碘鹽為何難以買到?在上海這樣的沿海地區(qū),“一刀切”推廣加碘鹽是否科學(xué)?記者做了調(diào)查。

  買包無碘鹽怎么這么難

  周煒是上海市建設(shè)交通工會主任,他說,上海市場上供應(yīng)的基本是碘鹽,于是部分不缺乏碘的市民長期被迫食用碘鹽。無碘鹽之稀缺,導(dǎo)致朋友間甚至將它作為禮物相送。

  上海市婦聯(lián)的提案也顯示,市民反映買不到無碘鹽。黃浦區(qū)中心醫(yī)院與福建路上的無碘鹽供應(yīng)點常常缺貨。該市婦聯(lián)調(diào)查發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)供應(yīng)鹽的超市與商店,貨架上只有各類加碘鹽。

  上海鹽業(yè)網(wǎng)站顯示,無碘鹽在各區(qū)以及藥房的供應(yīng)點總共103個。但是上海市婦聯(lián)經(jīng)調(diào)查了解到,普通市民購買無碘鹽還是很不方便,而且2.5元一包的莫頓牌無碘鹽只有300克,所以市民常常要買上一大堆。

  婦聯(lián)提案中提到,上海中鹽公司對此回應(yīng):投放上海市場的無碘鹽已經(jīng)從50噸增至200噸;但是有些市民只肯買1元左右的低價無碘鹽,一些人乘機囤積低價無碘鹽,導(dǎo)致另一些人買不到。但婦聯(lián)認(rèn)為,這種解釋有失公允,既然低價無碘鹽深受市民歡迎,為何市場上不多投放一些?事實是即使是高價的莫頓無碘鹽,也很難買到。

  在上海的超市難覓無碘鹽的同時,記者偶然在昆山綠地大道的易買得超市的鹽類專柜,輕松地找到了低鈉無碘鹽。

  市人大代表稱,無碘鹽稀缺緣于碘鹽積壓

  上海市人大代表錢翊梁告訴記者,他曾經(jīng)在一些大超市調(diào)查,進貨負(fù)責(zé)人告訴他,無碘鹽在超市難買,是因為鹽業(yè)公司積壓了大量加碘鹽。“難道因為推廣無碘鹽會有更多碘鹽積壓,就置上海人民的生命健康于不顧嗎?!”錢翊梁為此非常氣憤。而在調(diào)查中,錢翊梁還獲悉,由于碘鹽容易板結(jié),需要添加抗結(jié)劑,抗結(jié)劑的添加是否科學(xué)、是否有害健康,也需要關(guān)注。

  記者為此事聯(lián)系上海中鹽公司,但公司辦公室錢主任稱,公司拒絕接受這方面的采訪。

  上海市衛(wèi)生局新聞宣傳處王彤處長說,上海絕大部分供應(yīng)的是含碘鹽。鹽的發(fā)放屬于鹽務(wù)局的責(zé)任范疇,是否應(yīng)增加無碘鹽的發(fā)放量也屬于鹽務(wù)局管理。衛(wèi)生局可以做的,是分析檢測碘含量水平。目前還沒有從政府方面獲知需要增加無碘鹽供應(yīng)等要求。據(jù)了解,上海市鹽務(wù)管理局承擔(dān)上海市食鹽市場管理和鹽政執(zhí)法職能,它與上海鹽業(yè)公司實行兩塊牌子,一套班子。

  甲狀腺疾病是碘鹽造成的?

  “甲狀腺疾病的發(fā)病是不是碘鹽造成的?”上海腫瘤醫(yī)院原副院長、頭頸外科教授吳毅認(rèn)為,不能簡單判斷。甲狀腺疾病與工作壓力、放射等多個因素有關(guān),是否是碘引起,很難做判斷。碘對身體有益,但是也需適量。吳教授同時也表示,上海確實應(yīng)增加無碘鹽的供應(yīng),讓市民根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇。

  而國際上公認(rèn)的碘研究成果顯示,在普通人群中,潛藏著一個具有甲狀腺疾病發(fā)病傾向的龐大易感群體,這一群體的比例超過10%,不經(jīng)醫(yī)生檢查是無法發(fā)現(xiàn)的。這些人容易出現(xiàn)甲狀腺疾病,碘攝入過量可能是其中一個重要誘因。據(jù)上海市人大代表柏萬青反映,某市級機關(guān)體檢時發(fā)現(xiàn),女性被檢查者中患有甲狀腺疾病的達到了49%。

  另外更值得關(guān)注的是,據(jù)2009年10月26日《健康時報》報道,由于嬰幼兒食品中加了碘鹽,父母又給孩子喂食海帶、紫菜等高碘食品,結(jié)果在體檢時發(fā)現(xiàn),6個月至3歲的嬰幼兒中有15%—20%的人尿碘超標(biāo)。這種現(xiàn)象如果持續(xù)下去,就會引發(fā)甲狀腺腫、兒童甲亢等疾病。

  補碘途徑多了,不能再強迫統(tǒng)一吃碘鹽

  婦聯(lián)的提案顯示,中國曾一度是世界上缺碘最為嚴(yán)重的國家之一,有7億多人口缺碘,占到世界碘缺乏病人群的40%。為此,我國于1995年強制施行“全民食鹽加碘”。經(jīng)過5年的補碘,2000年在全國的抽樣調(diào)查與監(jiān)測,已表明我國達到消除碘缺乏病的階段性目標(biāo)。1999年,WHO宣布的率先實現(xiàn)消除碘缺乏病的國家中,中國是15個之一,受到WHO等國際組織高度評價。

  1994年國務(wù)院頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》第十五條中就明確規(guī)定,除高碘地區(qū)外,逐步實施向全民供應(yīng)碘鹽。換言之,這項全民加碘政策也是強調(diào)因地制宜,區(qū)別對待的,并非“一刀切”。上海市婦聯(lián)認(rèn)為,全民加碘政策實施15年,主要問題是“因地制宜、分類指導(dǎo)”的科學(xué)補碘原則并未執(zhí)行到位。

  上海婦聯(lián)提出,現(xiàn)在市民補碘的途徑越來越多,比如市民常食用的雞蛋、牛奶都含碘,更不用說海鮮了。因此所有供應(yīng)食鹽的超市與商店,要同時供應(yīng)加碘鹽、無碘鹽與天然海鹽,讓市民根據(jù)自己的實際情況自主選擇。衛(wèi)生部門更要承擔(dān)起普及科學(xué)的碘知識的職責(zé),研究簡易的尿碘水平檢測方式,讓市民及時根據(jù)自己的實際情況自主調(diào)節(jié)碘的攝入量。市婦聯(lián)同時建議,鹽業(yè)公司要在碘鹽的包裝袋上以顯著位置標(biāo)明碘含量,讓食用者知曉。


記者:包 騫

來源:人民日報
-----------讓老百姓自己選擇
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