頭髮含汞量 葷食較素食高8倍資料來(lái)源： http://udn。com/NEWS/LIFE/LIFS1/3073587.shtml
【2005/12/21 聯(lián)合報(bào)】(臺(tái)灣)
【記者朱淑娟／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)】
環(huán)保署昨天首度公布國(guó)人頭髮中含汞量調(diào)查，我國(guó)的平均值高於美國(guó)，與日本相當(dāng)。
在各種分析中較明顯差異是，葷食者比素食者高出八倍，年紀(jì)愈大者含量愈高。
環(huán)保署這項(xiàng)調(diào)查進(jìn)行一年，調(diào)查地點(diǎn)包括臺(tái)北市、高雄市、新竹市、臺(tái)中市、花蓮市、南投縣、澎湖縣等七個(gè)縣市，共一千零六十六件樣本。
調(diào)查顯示，國(guó)人頭髮汞含量統(tǒng)計(jì)範(fàn)圍從每公斤零點(diǎn)零一二毫克到十八點(diǎn)九毫克，平均含汞量為二點(diǎn)四毫克，高於美國(guó)的平均值一毫克。若以性別分析，男性頭髮含汞量平均二點(diǎn)九二毫克，女性一點(diǎn)八四毫克，與日本差異不大。
環(huán)保署檢驗(yàn)所組長(zhǎng)翁英明指出，國(guó)人頭髮含汞量平均值高於美國(guó)，主要是因我國(guó)民眾較喜歡吃魚(yú)，且連魚(yú)內(nèi)臟、魚(yú)皮也吃，而大型魚(yú)、深海魚(yú)（例如鮪魚(yú)、旗魚(yú)、沙魚(yú)、鮭魚(yú))正是甲基汞主要來(lái)源。美國(guó)民眾以紅肉為主食，攝入的甲基汞相對(duì)較低。
調(diào)查還顯示，年紀(jì)愈大者，頭髮中汞含量愈高，國(guó)人六十歲以上者頭髮平均含汞量為三點(diǎn)十七毫克，廿歲以下者平均含汞量為二點(diǎn)零七毫克。吃越多大型魚(yú)類者的頭髮含汞量也高於不吃魚(yú)者的含量。
另外葷食者與素食者的含量差異相當(dāng)大。葷食者平均含量二點(diǎn)五四毫克，素食者零點(diǎn)三二毫克，差別有八倍。工作中與汞接觸較多者含量也較高，例如牙醫(yī)頭髮含汞量三點(diǎn)九四毫克，高於平均值的二點(diǎn)四毫克。
在區(qū)域分析方面，含量最高的前三個(gè)縣市為花蓮縣、澎湖縣、新竹市。但環(huán)保署強(qiáng)調(diào)，整體而言，縣市的差異並不明顯。
另外，民眾居住地點(diǎn)、生活環(huán)境附近是否有焚化爐、垃圾掩埋場(chǎng)、廢棄物回收?qǐng)龌蚬I(yè)區(qū)，頭髮含汞量並無(wú)顯著差異。
環(huán)保署說(shuō)，汞是持久性生物累積汙染物之一，即使微量也可能對(duì)人體健康產(chǎn)生高度危害。人體內(nèi)汞含量過(guò)高，會(huì)引發(fā)神經(jīng)方面的問(wèn)題，最常見(jiàn)的癥狀有視覺(jué)疾病、虛弱無(wú)力、聽(tīng)力喪失、記憶不佳。
孕婦若食用高汞海鮮，容易造成胎兒腦部發(fā)育缺陷。依美國(guó)環(huán)保署建議，懷孕婦女體內(nèi)含汞如超過(guò)十四毫克，胎兒即有不良影響。[
Last edited by 古月 on 2005/12/21 at 17:44 ]
－－－－－－－－－－－
食物鏈遭汙染 汞害無(wú)所不在資料來(lái)源： http://udn。com/NEWS/LIFE/LIFS1/3073276.shtml
【2005/12/21 民生報(bào)】(臺(tái)灣)
【記者高泉錫、薛荷玉／報(bào)導(dǎo)】
汞害無(wú)所不在，日常用的日光燈、電池，吃的深海魚(yú)貝，使用不慎或攝取過(guò)量，都可能潛藏健康危機(jī)；其中，由於數(shù)百萬(wàn)家庭含汞廢棄日光燈管回收有「漏網(wǎng)之魚(yú)」，造成環(huán)境、地下水、河川、海域的汙染，致使無(wú)機(jī)汞經(jīng)由食物鏈變成有機(jī)汞進(jìn)入人體，加上國(guó)人好吃海產(chǎn)及生魚(yú)片，造成國(guó)人有機(jī)汞含量偏高趨勢(shì)，值得注意。
我國(guó)回收日光燈管的路走得崎嶇，環(huán)保署公告2002年1月回收直管日光燈，但當(dāng)時(shí)後端的處理廠尚未建妥，收來(lái)的日光燈管得暫時(shí)貯存，因此，清潔隊(duì)初期都不敢大力宣導(dǎo)回收，後來(lái)民間陸續(xù)建立四座廢日光燈管處理廠，且回收來(lái)的玻璃、螢光粉都有再利用價(jià)值，因此，反造成處理廠「搶」廢日光燈管的盛況。不過(guò)，環(huán)保署原計(jì)畫(huà)2002年7月開(kāi)始回收彎管日光燈，迄今尚未公告回收。
勞委會(huì)安全衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)石東生指出，如廢棄家用日光燈管未妥善分類收回處理，可能滲入垃圾掩埋場(chǎng)地下水層、汙染沿海水質(zhì)，他建議，政府環(huán)保單位宜再加強(qiáng)廢棄日光燈管回收工作，衛(wèi)生單位也宜加強(qiáng)水產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，喜愛(ài)吃水產(chǎn)品消費(fèi)者儘量不要吃魚(yú)內(nèi)臟，避免日本「水俁癥」事件在臺(tái)灣上演。
安衛(wèi)所曾訪視一位新竹回收日光燈管芯管加工業(yè)者罹患
汞中毒案例，由於長(zhǎng)期作業(yè)曝露危害環(huán)境並發(fā)病，這位業(yè)者呈現(xiàn)脾氣暴躁、手腳發(fā)抖的典型「水俁癥」，並列為職業(yè)災(zāi)害。
1932年，位於日本熊本縣水俁市的新日本窒素（氮)肥料工廠生產(chǎn)氯乙烯與醋酸乙烯，製程
中使用含汞的催化劑，因任意排放廢水，這些含汞的劇毒流入近海，被水中生物所食用，並轉(zhuǎn)成甲基汞氯等有機(jī)汞化合物。1955年左右，水俁市當(dāng)?shù)卦S多貓隻出現(xiàn)瘋狂「集體跳樓自殺」不尋�，F(xiàn)象，翌年，居民被確認(rèn)發(fā)生同樣病例，患者多為漁民家庭。這種怪病被稱為「水俁病」。此事造成水俁近海魚(yú)貝類市場(chǎng)價(jià)值一落千丈，水俁居民由於陷入貧困，反而大量食用有毒的魚(yú)貝，使得災(zāi)情擴(kuò)大，持續(xù)近二十年。
石東生指出，人類捕食海中生物，甲基汞等有機(jī)汞化合物透過(guò)浮游生物、魚(yú)蝦等食物鏈進(jìn)入人體，被腸胃吸收，侵害腦部和身體其他部分，造成生物累積。有機(jī)汞經(jīng)過(guò)海生物分級(jí)濃縮，最後使人體累積至一定程度而發(fā)病，至於受害的主要器官為大腦皮質(zhì)，主要癥狀有隧道視野、運(yùn)動(dòng)失調(diào)震顫、語(yǔ)言障礙、神精錯(cuò)亂、牙齒鬆動(dòng)等，嚴(yán)重者數(shù)月就死亡。
石東生說(shuō)，日光燈及溫度計(jì)、血壓計(jì)生產(chǎn)線上勞工是「水俁癥」的高危險(xiǎn)群，在環(huán)保署將汞列為毒性物質(zhì)管制，及勞委會(huì)嚴(yán)格監(jiān)控製程、工場(chǎng)環(huán)境後，已有效改善，但以往汞汙染環(huán)境及透過(guò)食物鏈的負(fù)面效應(yīng)，應(yīng)加強(qiáng)防範(fàn)。
