1 2009年深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)。
2 東莞道窖多家米粉廠證實，當(dāng)年從深糧集團購買了數(shù)百噸大米，用來加工米粉。
3 南方日報記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。
4 從金斯奇取得的米樣和排粉樣送檢結(jié)果顯示，湘潭直屬庫生產(chǎn)的“蓉城”牌大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)50%；金斯奇排粉的的鎘含量是0.2mg/kg，超標(biāo)一倍。
5 湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
6 大米中的鎘污染主要跟農(nóng)作物的種植地污染有關(guān)，長期食用超標(biāo)鎘米會對人體健康造成傷害。
湖南省多家國家糧庫相關(guān)人士投訴稱，2009年深圳市糧食集團有限公司（以下簡稱“深糧集團”)在湖南購買了上萬噸食用大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)，質(zhì)檢部門的意見是不能儲備，只能用于工業(yè)用途。但隨著大米市場價格的上升，深糧集團又將這批問題大米向外銷售，流入口糧市場，嚴(yán)重危害消費者的身體。
南方日報記者經(jīng)過多月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該批次問題大米為早秈米，來自中央儲備糧長沙直屬庫、湘潭直屬庫、常德直屬庫、益陽直屬庫以及湖南省糧食局直屬的湖南糧食中心批發(fā)市場等中央直屬庫和地方糧庫。該批次問題大米被發(fā)現(xiàn)后，深糧集團只返退了一百余噸湘潭大米，其它的都被降價處理，并沒有用于工業(yè)用途。這些問題大米輾轉(zhuǎn)抵達珠三角的無數(shù)張餐桌上，對廣東人民的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重危害。
近日，南方日報記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：記者抽檢其湖南大米原料和生產(chǎn)出來的排粉，結(jié)果均顯示不合格。
在問題大米面前，廣東省食品檢驗機制為何失靈？其中是否存在體制的缺陷和漏洞？記者展開調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，湖南多數(shù)糧庫沒有嚴(yán)格的檢驗管理制度，在收購和銷售糧食時，它們既是生產(chǎn)者又是檢驗者，糧食的質(zhì)量監(jiān)督往往有失公正。同時，農(nóng)藥殘留和重金屬兩個項目均未納入糧庫的檢驗范圍。
●文/圖:南方日報記者 成希
策劃：譚亦芳
2009年的深糧集團“檢驗門”事件似乎陷入了“羅生門”：大米檢驗不合格按規(guī)定應(yīng)禁止食用，但涉及其中的湖南糧庫負責(zé)經(jīng)營的人士均認為，深糧集團將大米送檢并不是為了安全，而是為了壓低大米進價
萬噸問題大米流入廣東
李華（化名)是中儲糧湘潭直屬庫的一名干部，據(jù)其介紹，2009年，深糧集團從湘潭直屬庫采購1200噸早米。為打開深圳市場，湘潭庫從倉庫調(diào)出最好的稻谷，將其加工成優(yōu)質(zhì)大米，再用火車發(fā)往深圳南頭貨場。這批大米共用了17個火車皮，每車皮裝大約60噸大米，至2009年7月底全部發(fā)完。
長沙直屬庫業(yè)務(wù)經(jīng)理陳堅、益陽直屬庫大米廠長譚飛躍、常德直屬庫業(yè)務(wù)科長劉安也證實，他們當(dāng)年分別發(fā)了2000余噸大米到深糧集團。陳堅介紹，湖南糧食中心批發(fā)市場發(fā)的數(shù)量最多，有5000噸以上。這些糧庫發(fā)送的大米一直到8月底才發(fā)完。
當(dāng)年9月初，李華被深糧集團告之，深圳市質(zhì)量監(jiān)督局入庫檢查了這批湖南大米，檢測指標(biāo)包括外觀、水分、雜質(zhì)、黃粒、黃曲霉素、農(nóng)藥殘留、重金屬含量等十幾項。檢驗結(jié)果表明，這批大米重金屬鎘達到《食品污染物限量》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的2倍以上。為慎重起見，深糧集團又多次取樣送檢，但結(jié)果還是超標(biāo)。
轉(zhuǎn)眼間，庫里最好的稻谷竟成了問題大米，這讓李華徹夜難眠。
李華稱，雖然糧庫主要領(lǐng)導(dǎo)再三強調(diào)要封鎖消息，但這個消息還是震動了湖南糧食市場。涉事糧庫負責(zé)人第一時間領(lǐng)著糧庫的質(zhì)檢員趕到深圳，經(jīng)過再三檢驗，證實發(fā)往深圳的大米重金屬確實超標(biāo)。
湖南金霞糧食貿(mào)易有限公司經(jīng)理張軍生也證實了以上消息。張軍生解釋，我國已于2005年10月實施《食品污染物限量》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定
白米中的鎘含量最高不能超過0.2毫克/千克，超標(biāo)的糧食必須用作工業(yè)用糧，比如拿來做酒精。
“湖南幾家糧庫肯定不能接受這種處理方式�！标悎越o記者算了一筆賬，工業(yè)用糧跟口糧在價格上差別很大，每斤至少下浮一毛錢以上。如果退貨，加上運費損失，湘潭直屬庫最少要損失一百多萬，其它直屬庫則要損失幾百萬。
質(zhì)檢被指價格戰(zhàn)
“深糧集團拿著雞毛當(dāng)令箭，強硬要求退貨或就地銷毀，還以媒體曝光相要挾�！标悎哉J為，深糧集團檢驗大米重金屬含量，并不是為了維護食品衛(wèi)生安全的公眾利益，而是為了追逐利益而使用的手段。據(jù)了解，深糧集團在各家糧庫購買的大米價格多為1.45元一斤，有的甚至是1.5元一斤。2009年下半年，這批湖南大米被運到深糧集團倉庫后，恰逢糧價大跳水，價格降到1.38元以下，每噸大米的價格相差120元到140元。而深糧集團一共在湖南進了各類大米10萬噸，按照這個價格，他們將損失1000萬以上。
陳堅透露，早在7年前，長沙庫就發(fā)了一批大米到深糧集團，被檢出鎘超標(biāo)。深糧集團接著檢驗了其它湖南糧庫大米，發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)比較普遍�！暗捎谀菐啄甏竺變r格平穩(wěn)，深糧集團并沒有拿此說事，還是繼續(xù)從湖南批發(fā)大米”。
根據(jù)合同規(guī)定，糧庫提供的大米必須符合國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，其中包括鎘含量不能超過國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，否則就算糧庫違約�！�2009年糧價跳水以后，深糧集團幾次提出降價均遭到拒絕，他們便讓質(zhì)監(jiān)局來檢測湖南大米的重金屬含量，結(jié)果鎘超標(biāo)，他們就拿出合同的規(guī)定，強硬要求退貨或就地銷毀。”
湘潭庫駐三眼橋辦事處負責(zé)人高博也認同以上說法，“湖南大米發(fā)往云南、貴州、廣西都沒有問題，但深糧集團故意整出事端，目的就是為了降價�！备卟┙忉�，湖南大米重金屬超標(biāo)多多少少都有一點，深糧集團在此之前都心照不宣，但面臨巨大損失時，他們就將重金屬這個敏感的問題擺上臺面，迫使各家糧庫降價。
李華解釋，2009年上半年，由于儲備稻谷的輪換，且處于季節(jié)性消費淡季，大米市場較為平靜，深糧集團在此背景下采購了大米。但進入7月份，大米市場就處于價格的大幅波動階段，特別是早秈稻價格進入下降通道，9月份達到歷史最低點�！吧罴Z集團就在這個時間點發(fā)動了價格戰(zhàn)，將每斤大米價格至少壓低了5分錢。從當(dāng)年11月份開始，國內(nèi)市場稻米特別是早稻價格全面上漲，深糧集團又將這批早米高價對外拋售”。
涉及其中的湖南糧庫負責(zé)經(jīng)營的人士均認為，深糧集團以最低的價格購進，以最高的價格賣出，獲利頗豐，至少賺了上千萬元，他們對深糧集團這一作法感到憤怒和不滿。
“我們不再與深糧集團發(fā)生任何業(yè)務(wù)往來，湖南的米，深糧集團不可能進到一粒！”陳堅說，2009年“檢驗門”事件以后，深糧集團遭到湖南國有糧庫的集體封殺。這幾年，深糧集團采購部門負責(zé)人連續(xù)派人到長沙庫要求采購幾千噸優(yōu)質(zhì)大米，承諾給予較大利潤，但都被陳堅拒絕。
問題大米去向成謎
李華說，深糧集團為敲山震虎，首先拿湘潭庫開刀，湘潭庫被返回了180噸大米，但這180噸大米最終被拉到了fo山三眼橋糧食批發(fā)市場，賣給米粉廠當(dāng)作生產(chǎn)原料。
高博的說法與李華相同：被深糧集團退回的180噸大米最終還是在廣東市場銷售，而剩下的千余噸大米經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商后沒有被退回。
涉事糧庫集體證實，湖南省相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確實到深圳協(xié)調(diào)處理問題大米，但最后處理結(jié)果不是退貨，而是降價出售。譚飛躍說，湖南多家糧庫大米被檢驗出鎘超標(biāo)，相關(guān)負責(zé)人去了深圳�！白罱K雙方各讓一步，糧庫也降了一點價�！�
“湖南這幾家糧庫的大米全部被發(fā)現(xiàn)有問題，但只退還了湘潭庫極少部分做下樣子。”張軍生跟湖南省糧食局某領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系密切，他當(dāng)著南方日報記者的面給該領(lǐng)導(dǎo)打電話，詢問湖南糧食中心批發(fā)市場數(shù)千噸問題大米最后如何處理。該領(lǐng)導(dǎo)在電話中稱，這些大米鎘超標(biāo)，但沒有被退回，而是被拉進了廣州啤酒廠釀酒。至于該啤酒廠的名稱，該領(lǐng)導(dǎo)始終不愿透露。
深糧集團經(jīng)營分公司負責(zé)早米銷售的業(yè)務(wù)經(jīng)理黃李寧介紹，湖南早米不少被賣到東莞米粉廠，深圳的一些大米批發(fā)戶也從深糧集團拿貨，一般在低端農(nóng)貿(mào)市場銷售，成為農(nóng)民工的口糧。據(jù)了解，深糧集團以大貿(mào)易為主，一次批發(fā)就是幾千噸，并不會留意大米的最終去向。目前倉庫里只有為客戶代存的1000余噸早米，這批米來自湖南常德和益陽。
南方日報記者在深圳調(diào)查了幾個月，遍訪布吉大米批發(fā)市場、布吉農(nóng)批市場、南山農(nóng)批市場、福田農(nóng)批市場、寶安農(nóng)批市場等地，均未發(fā)現(xiàn)這批問題大米。東莞道窖多家米粉廠則證實，當(dāng)年從深糧集團購買了數(shù)百噸大米，用來加工米粉。
廣東省疾控中心有專家表示，超標(biāo)的鎘米（國家標(biāo)準(zhǔn))遠遠超過國際輻射防護委員會推薦的化學(xué)致癌物最大可接受水平，長期食用會對人體健康造成傷害，而且很容易致癌。金屬鎘被國際癌癥研究機構(gòu)列為強致癌物質(zhì)。大米中的鎘污染主要跟農(nóng)作物的種植地污染有關(guān)，植物吸收了土壤中的鎘，從而使農(nóng)作物中鎘含量增高。
人體長期攝入鎘會導(dǎo)致癌癥，低劑量攝入也對健康有害。人體的
鎘中毒主要是通過消化道與呼吸道攝取被鎘污染的水、食物、空氣而引起的。由于人自身有代謝功能，鎘在人體積蓄潛伏可長達10年—30年，可以導(dǎo)致腎臟等器官發(fā)生病變，引發(fā)骨痛病，還有可能影響下一代的健康�！熬湍壳暗那闆r來看，大米中的鎘含量需要嚴(yán)格控制，并把鎘作為重點監(jiān)測對象”。
在“檢驗門”事件之前，廣東就在湖南采購重金屬超標(biāo)的食用大米；“檢驗門”事件之后，記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也未能幸免
湖南大米重金屬普遍超標(biāo)？
湘潭庫、長沙庫、益陽庫、湖南金霞公司、湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司（以前叫云湖橋糧庫)等多家糧庫相關(guān)負責(zé)人認為，湖南普遍存在大米鎘超標(biāo)的情況。陳堅更是直言，大米鎘超標(biāo)，長沙地區(qū)最嚴(yán)重，這是由氣候、土壤、水源等多重因素引起，“哪怕質(zhì)量最好的大米，重金屬也有問題�！�
在“檢驗門”事件之前，湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司的大米也多次被檢出鎘含量超標(biāo)。湘潭糧食系統(tǒng)內(nèi)部人士稱，這家公司原來叫
桃源糧庫，早在多年之前，桃源糧庫的糧食運到廣州后就被檢測出超標(biāo)，但該糧庫沒有受到任何影響，仍然繼續(xù)經(jīng)營大米生意。
湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司市場營銷部長黃狄文也爽快地承認確有此事，稱大米發(fā)到廣州以后，被客戶拿到廣州質(zhì)監(jiān)局檢驗，顯示鎘超標(biāo)。
黃狄文認為，鎘超標(biāo)的大米在市場上是可以自由流通的，因為重金屬鎘不會危害人體。黃狄文還強調(diào)，按照強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，白米中的鎘含量最高不能超過0.0013毫克/千克（實際數(shù)值為0.2)，他們糧庫大米被檢出的數(shù)值為0.0018。
“但是把它擺在桌面上說，又通不過，因為重金屬畢竟超標(biāo)了，但也不是不能吃。”黃狄文說，大家都是這樣吃的，沒有什么危害�！跋嫣洞竺祖k超標(biāo)有名，走到哪里都必須檢驗，但很多地區(qū)又離不開湘潭大米。這是因為湖南是產(chǎn)糧大省，長株潭又是湖南稻谷質(zhì)量最好的地區(qū)，不僅口感好，而且做米粉時出粉率很高，在外面很受追捧�！�
湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
廣州金斯奇米面有限公司的公開資料顯示，其原屬番禺糧食局下屬國有企業(yè)（原名廣州市珠江粉廠)，于2000年改制成股份制企業(yè)。公司先后通過了ISO9001、2000和HACCP、QS等多項認證，主要生產(chǎn)銷售米制品系列，先后獲得廣州市著名商標(biāo)、全國食品行業(yè)顧客滿意度AAA級企業(yè)等各項榮譽。該公司日產(chǎn)60噸左右大米，每年出口量平均100萬噸以上，其產(chǎn)品在港澳市場占有率連續(xù)保持在50%以上。
記者在金斯奇生產(chǎn)車間看到，上百名工人在各自崗位上工作著，幾十臺米粉加工機器正吐出白色的米粉；成品車間里，裝米粉的簸箕擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)；原料車間里，“蓉城”牌大米的包裝袋上全部印有“QS”標(biāo)志。
金斯奇公司的原料倉庫占地面積近千平方米，里面擺滿了湘潭直屬庫生產(chǎn)的“蓉城”牌大米。門口擺放的入庫賬本顯示，這批大米的進貨時間從1月28日到2月20日不等。倉庫門口擺放的上十袋“蓉城”牌大米一路延伸至生產(chǎn)車間。記者從倉庫里隨意挑選了一袋大米，從中取出一公斤作為米樣。隨后，記者又到金斯奇公司的生產(chǎn)車間購買了一袋剛生產(chǎn)出來的排粉。
記者將從金斯奇取得的米樣和排粉樣送往國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)（廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院)做檢測，檢測項目是樣品的鎘含量。5天后，該中心出具了測試報告。其中，湘潭直屬庫生產(chǎn)的“蓉城”牌大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)百分之五十，被判定為不合格。金斯奇排粉的的鎘含量是0.2mg/kg，根據(jù)國家對于米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。
國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)做這兩個檢測的研究員稱，兩個送檢產(chǎn)品均存在鎘含量超標(biāo)，不應(yīng)該進入市場流通。如果消費者食用這種不合格產(chǎn)品，身體將會受到很大傷害，引發(fā)癌癥的風(fēng)險增大。目前，記者送檢的樣品仍然保存在國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)。
而據(jù)熟悉中儲糧湘潭直屬庫的知情人透露，湘潭直屬庫發(fā)往金斯奇的大米，跟發(fā)往深糧集團的大米屬于同一個倉庫，均為重金屬鎘含量超標(biāo)的問題大米。
糧庫檢驗制度漏洞明顯
湘潭直屬庫經(jīng)營科王科長介紹，湘潭庫糧食按照國家計劃收購，現(xiàn)在每年收購二十萬噸稻谷，每年進出銷量達六七萬噸，百分之八十以上發(fā)往廣東市場。
“糧庫設(shè)有專門的檢驗科，國家糧庫的質(zhì)檢科是湖南省商品檢驗局認定的機構(gòu)，他們的檢驗結(jié)果都是合法有效的。少數(shù)客戶需要第三方委托檢驗，糧庫就委托湘潭市質(zhì)量監(jiān)督所檢驗，但客戶需要支付檢驗費用”。
高博稱，“檢驗門”事件引起了糧庫警覺，“他們特意弄了質(zhì)檢報告，現(xiàn)在每一批次的大米都拿到了湖南省質(zhì)監(jiān)局的質(zhì)檢報告。雖然大米普遍鎘超標(biāo)，但檢驗報告都是合格的�！�
據(jù)熟悉湘潭庫的知情人稱，“檢驗門”事件后，湘潭庫花了5000多元將庫里的大米送到質(zhì)監(jiān)局檢測，結(jié)果顯示為鎘超標(biāo)。“湖南糧庫質(zhì)檢科的含義，就相當(dāng)于它們既是生產(chǎn)者，又是監(jiān)管者，這種‘運動員’和‘裁判員’不分的體制，使得糧食檢驗所常常走過場，第三方其實也形同虛設(shè)�！�
湘潭市糧油購銷總公司下屬糧庫桃源路糧庫業(yè)務(wù)經(jīng)理周立平承認，湘潭大米重金屬普遍超標(biāo)，但如果確實需要這方面的檢驗報告，糧庫可以想辦法�！拔覀冊谫|(zhì)監(jiān)局有熟人，搞到質(zhì)檢報告不是問題。”周立平稱，要花錢搞到這個報告，“價格得出高一點，最后看你到底出多少錢，我再跟質(zhì)量監(jiān)督局商量一下�！�
黃狄文也稱，他們糧庫也有質(zhì)檢科，檢驗結(jié)果都能通過，質(zhì)量監(jiān)督局不會過來檢測�！暗覀儾粫䴔z驗農(nóng)藥殘留，更檢驗不了重金屬，檢驗重金屬必須到省一級的部門檢驗。”
黃狄文說，糧庫的大米從來不直接發(fā)往深圳等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，但可以通過深圳當(dāng)?shù)氐膫�體戶將大米打入深圳市場。
張軍生則稱，他們的大部分糧食銷往廣東，在廣州設(shè)有辦事處，另外有4個大米加工廠，分別在長沙、寧鄉(xiāng)、湘陰、望城。他們也有質(zhì)檢科，主要檢測水分和粗糙率，不檢測農(nóng)藥殘余和重金屬。
記者到中儲糧長沙直屬庫、益陽直屬庫、常德直屬庫采訪后均發(fā)現(xiàn)，這些糧庫都有自己的質(zhì)檢科，檢驗結(jié)果得到湖南省質(zhì)監(jiān)局認可，只要價格出得高，檢驗報告不成問題。
湘潭直屬庫經(jīng)營科王科長介紹，湘潭大米供不應(yīng)求，每天加班加點生產(chǎn)。廣州有幾個大客戶，其中包括金斯奇米面廠和珠江啤酒廠。金斯奇每個月要進貨700噸以上。湘潭庫在廣州設(shè)立辦事處近6年，辦公地點在廣鐵三眼橋糧食貨場。“湘潭大米主要發(fā)到那里，然后再往東莞、中山、珠海、惠州等地發(fā)散�！�
一位經(jīng)營糧食批發(fā)的資深業(yè)內(nèi)人士稱，批發(fā)商（包括廠家)如果從省外進購大米，就必須要求生產(chǎn)廠家提供其工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工業(yè)生產(chǎn)許可證及每一批米的檢驗合格報告。“表面看上去，如果廠家提供了上述材料，進購來的大米就應(yīng)該沒什么問題了，但有時候廠家提供的各種手續(xù)雖然很齊全，但其中最主要的一項檢驗報告很有可能是不真實的�！�
而據(jù)熟悉湘潭直屬庫的知情人透露，湘潭庫不僅自己檢測自己，而且往往只檢驗極少部分，其它絕大部分都是生產(chǎn)出來后直接運往市場銷售。而工商部門在市場檢查時，往往只認有沒有QS標(biāo)示，如果包裝有這個標(biāo)示，就幾乎不會抽檢。
來源：南方日報
－－－－－－－－－－－部分湖南鎘超標(biāo)大米再次銷往廣東做飼料
省食安辦通報湖南鎘超標(biāo)大米核查情況
“湖南毒大米流入廣東”追蹤
新快報訊 記者 陳楊 阮劍華 通訊員 粵食安 報道 上周媒體曝光湖南重金屬鎘超標(biāo)大米流入廣東市場后，相關(guān)部門開展了全省米及米制品專項檢查行動。昨日，省食安辦通報，深糧集團確實已退回不合格的大米，但部分被退貨的問題大米由湖南經(jīng)銷商銷往廣東個別地區(qū)用于飼料用糧。
據(jù)省食安辦通報，針對報道反映的問題，深圳市政府成立了專門的應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，深圳市食安辦組織成立了聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)聯(lián)合調(diào)查組核查，2009年深糧集團從湖南省購入的大米中檢出的重金屬鎘超標(biāo)問題大米共計13584噸。深糧集團與湖南有關(guān)供應(yīng)商協(xié)商后，至2010年4月，湖南經(jīng)銷商將所有不合格糧食通過陸路方式全部運走；同時，深糧集團也收到了不合格大米供應(yīng)商的全部應(yīng)退貨款和費用共計2551萬元。聯(lián)合調(diào)查組對深糧集團提供的相關(guān)檢測報告、退貨、退款單據(jù)等原始憑證進行認真核實，這些原始憑證真實有效。
另外，據(jù)湖南省有關(guān)方面向廣東省提供的2009年湖南銷往深糧集團鎘超標(biāo)大米流向情況顯示，湖南經(jīng)銷商接收深糧集團退貨的問題大米數(shù)量與深圳市核查的數(shù)量相符，部分退貨的問題大米由湖南經(jīng)銷商銷往我省個別地區(qū)用于飼料用糧。
追問
專家：問題米當(dāng)飼料或危害人體
1 是否有問題大米流向餐桌？
是否意味著仍有部分大米流向不明，有可能進入餐桌？對此，省食安辦相關(guān)人士接受新快報記者采訪時表示，本次通報并不是最終結(jié)果，目前該事件仍在繼續(xù)調(diào)查，若有最新情況仍會及時公布。
既然湖南已表示，部分問題大米被用作飼料，那最終會否通過食物鏈影響人體健康？對此，廣東省食安辦表示，由于飼料涉及農(nóng)業(yè)部門，因此已提醒農(nóng)業(yè)廳對此問題進行研究。省農(nóng)業(yè)廳的工作人員則表示由于已超出工作時間，需下周才能咨詢。
某食品安全專家表示，理論上含重金屬鎘超標(biāo)的飼料進入雞、豬等牲畜體內(nèi)后，鎘會在其體內(nèi)殘留；若人食用這些牲畜制品，鎘也會通過這條食物鏈進入人體內(nèi)�！暗罱K有多少鎘會進入人體內(nèi)，需要計算轉(zhuǎn)化率�！痹搶＜冶硎尽�
2 問題大米到底鎘超標(biāo)多少？
若要計算轉(zhuǎn)換率，首先需知道這些問題大米的鎘含量是多少。然而，至今未有官方部門給出權(quán)威數(shù)據(jù)，昨日省食安辦也未明確答復(fù)此問題。
據(jù)南方日報報道，該報記者將廣州某公司從湖南涉事糧庫購進的大米米樣和排粉樣送往國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)（廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院)做檢測，結(jié)果顯示：大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)50%；排粉的鎘含量是0.2mg/kg，國家對米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。
記者：陳楊
來源：新快報
－－－－－－－－－－－鎘米“后遺癥”：湖南米市蕭條，米商保本經(jīng)營，部分農(nóng)民欲拋荒水田
本報記者 何光偉 發(fā)自湖南長沙、益陽
廣州的糧食市場最近幾乎全部拒絕來自湖南的大米，原因是后者的大米此前被查出重金屬鎘含量超標(biāo)。
據(jù)專家透露，鎘在人體積蓄潛伏可長達10-30年，可以導(dǎo)致腎臟等器官發(fā)生病變，引發(fā)骨痛病，還有可能影響下一代的健康。
距廣州700多公里的湖南省益陽市，正成為此次鎘米事件的最大受害者。
位于益陽市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)的蘭溪米市，聚集了170多家大米制造商。受鎘米事件影響，當(dāng)?shù)卮竺诇N嚴(yán)重，米廠出現(xiàn)停工潮，業(yè)界指湖南部分地區(qū)大米銷量急降六成，米價也開始下跌。
更為嚴(yán)重的是，由于土地被重金屬污染，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民甚至開始減少種植水稻面積或開始放棄種植水稻。
湖南米市蕭條
最近一個月以來，孫友良一直在為他的公司發(fā)愁。他既希望接到電話，又害怕接到電話。他希望能接到客戶購買大米的訂單電話，但他接到最多的卻是退貨電話。
孫友良是益陽大良糧食購銷有限責(zé)任公司的董事長，他的公司業(yè)務(wù)包括糧食收購、儲備、加工與銷售，以加工大米為主。大米主要銷往廣東、福建、云南等地，廣東和福建市場至少占其總銷量的60%。
從上個世紀(jì)80年代開始，孫友良就從事大米加工生意。打拼多年后，他終于在2006年成立了現(xiàn)在這家占地24畝的糧食公司。
依托蘭溪米市的優(yōu)勢地段，孫友良的公司越做越大。火爆的大米交易，讓他從未想過湖南這個最大的米市也會有生意不景氣的時候。
就在今年2月底，一條關(guān)于湖南萬噸遭受鎘污染的大米流入廣東的消息被媒體揭露后，孫友良的日子就開始不好過了。
這個年產(chǎn)超過3萬噸精大米的企業(yè)，往年每個月的銷量能達到2000-3000噸。其中每年銷往廣州的大米至少有15000噸，但孫友良的大米現(xiàn)在已經(jīng)全面退出了廣東。在剛剛過去的3月份，公司大米總銷量還不到100噸，只能靠本地的大米零售商賣一點散貨，勉強支撐公司不關(guān)門。
大米賣不出去，就意味著效益嚴(yán)重下滑。孫友良公司的近60名工人也跟著“遭殃”，只能工作1天休息2天，甚至是工作1天休息3-4天。孫友良要求只要能保證有大米讓零星的散客購買即可。工人們現(xiàn)在只能拿到基本工資。
而在去年這個時候，工人們甚至要加班趕活，每天工作近16個小時。那時，大米根本不愁銷路。
“損失慘重！”孫友良告訴時代周報記者，從沒遇到過這種情況，這一個月以來，幾乎只有退單。目前他只能努力做到保本經(jīng)營。在他看來，若能保本，那就是在賺錢了。
孫友良的公司在蘭溪米市中算中等偏上，去年有200多萬元的利潤，他預(yù)計今年會虧損近600萬元。
如果真虧損這么多，那就意味著孫友良要用三年的時間，才能賺回今年一年的損失。
湖南銷往廣東的大米被鎘污染的消息，給蘭溪米市的大米制造商們的打擊，遠遠超出他們的想象。
官方信息顯示，蘭溪米市所有的大米制造商日均能加工稻谷3000噸，以往每天有近30個車皮的大米外調(diào)。但現(xiàn)在，跟孫友良一樣，面對大米滯銷的壓力，蘭溪的其他大米制造商要么直接停工，要么生產(chǎn)幾天停幾天。整個蘭溪米市呈現(xiàn)出一片蕭索的景象。
自鎘污染大米被曝光以來，湖南的大米基本進不了廣東市場。這不僅重創(chuàng)了以向廣東供米為主的蘭溪米市，也讓整個湖南省的米廠變得很不景氣。
來自上市公司湖南金健米業(yè)的消息稱，雖然公司目前受鎘米危機影響不算太大，但銷量已經(jīng)下降了5%左右。金健米業(yè)年產(chǎn)量在16萬噸左右。
農(nóng)民或拋荒水田
受訪的大米制造商稱，去年1斤稻谷最高可賣到1.6元，今年1斤稻谷的收購價僅為1.44-1.48元，加工成大米，每斤可賣2元多錢。以前生產(chǎn)1噸大米可賺100元錢，現(xiàn)在的利潤只能徘徊在50-60元之間，甚至更低。
跟大米制造商積貨滯銷一樣，農(nóng)民的稻谷也很難賣出去。蘭溪米市的多家大米制造商證實，他們現(xiàn)在基本不再收購稻谷。
曾文亮是湖南省的種糧大戶，早在1999年，他就開始在益陽市赫山區(qū)的蘭溪鎮(zhèn)和龍光橋鎮(zhèn)租了2000余畝農(nóng)田種植水稻。按照去年的稻谷售價，除掉所有開支，曾文亮種2000畝水稻賺了近60萬元。
但今年受鎘污染的影響，收購稻谷的商家越來越少，稻谷積壓嚴(yán)重。曾文亮表示，他家里還積存著20幾噸稻谷等待出售。
這位農(nóng)民坦言，自己雖然種了多年的水稻，但在媒體披露湖南的鎘米事件之前，他從未想到水稻會被鎘污染。
目前正是湖南的早稻播種育秧時間，但蘭溪米市的稻米行情讓曾文亮不得不考慮減少早稻的種植面積。他決定，今年只種1000畝。
按照曾文亮的設(shè)想，如果這1000畝早稻收割后稻谷能賣出去，他就把2000畝農(nóng)田全部種上晚稻，否則就減種晚稻或改種別的作物。
屆時若早稻賣不出去，曾文亮就只能虧本了。他擔(dān)心虧本后無法支付農(nóng)田租金，將會讓他的整個生產(chǎn)資金鏈條斷裂甚至直接破產(chǎn)。
改種別的作物行嗎？曾文亮懷疑即便種別的作物也跟種水稻一樣難以出售，因為大米鎘超標(biāo)的根源在農(nóng)田，那就會種什么污染什么。
鎘污染帶來的后遺癥問題，正在嚴(yán)重挫傷農(nóng)民種田的積極性。
與種糧大戶曾文亮咬牙硬挺不同，湖南當(dāng)?shù)夭糠种挥猩倭客恋氐钠胀ㄞr(nóng)民，因不堪虧損，已經(jīng)有了將水田拋荒的念頭。
跟孫友良的公司有合作的農(nóng)戶，很多也有意減少水稻種植面積，或干脆放棄種植，出去打工賺錢。
就在4月1日，孫友良還被當(dāng)?shù)卣痛竺诇N問題邀請去參加了討論。他期待政府能幫他們解決好鎘米危機帶來的影響，“否則我們和農(nóng)民的損失都會加大”。
另外，隨著近幾年種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資費用不斷上漲，種田的成本也跟著水漲船高，這些足以抵消政府提高糧食收購價格和相關(guān)惠農(nóng)政策補貼。
三農(nóng)問題學(xué)者李昌平告訴時代周報記者，上世紀(jì)90年代稻谷的收購價是0.24元/斤，現(xiàn)在的收購價為1.3元/斤，漲價不到6倍。但種子、農(nóng)藥、化肥、柴油等農(nóng)資費用卻漲了數(shù)十倍之多。
“尤其是近幾年，種糧的比較效益一直在下降。” 李昌平說。
向污染企業(yè)索賠
中華糧網(wǎng)易達研究院院長孫忠告訴時代周報記者，國家這幾年的惠民政策一直是鼓勵農(nóng)民多種糧，但他在走訪中發(fā)現(xiàn)，自湖南鎘米事件以來，湖南不僅有部分大米制造商停產(chǎn)觀望，很多農(nóng)民也不知道還要不要繼續(xù)種水稻。
孫忠擔(dān)憂，農(nóng)民減少或放棄種植水稻的情緒一旦擴散，肯定會對湖南的糧食生產(chǎn)帶來不利影響�！叭绻锊桓曳N、大米不能銷售，最終受害的還是農(nóng)民�！�
孫忠也是湖南省農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警專家委員會委員。據(jù)其透露，湖南省政府部門目前正在積極采取措施，要求今年的糧食總產(chǎn)量繼續(xù)實現(xiàn)600億斤以上。
不過，土壤被鎘污染關(guān)乎子孫后代，而且并非是一兩天就能治理好的。孫忠建議政府要有一套長期的治理方案，必須要引起足夠的重視。
據(jù)了解，湖南省株洲市是此前國土部門所作的中國多目標(biāo)區(qū)域地球調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的最嚴(yán)重的鎘污染區(qū)，其鎘污染超標(biāo)5倍以上的土地面積就有160平方公里以上。
早在2006年，位于株洲市天元區(qū)馬家河鎮(zhèn)的新馬村，曾發(fā)生一起鎘中毒事件。是次事件造成2人死亡、150名村民慢性輕度鎘中毒。隨后，該村及相鄰兩村共計千余畝土地棄耕。
直到5年后的2011年，株洲市官方才試圖用400多億元資金，在當(dāng)?shù)刈顕?yán)重的清水塘污染區(qū)打造治污樣本。
來自湖南省農(nóng)業(yè)廳的消息稱，湖南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地重金屬污染總體呈現(xiàn)出從輕度污染向重度復(fù)合型污染發(fā)展、從局部污染向區(qū)域污染發(fā)展、從城市郊區(qū)向廣大農(nóng)村發(fā)展的趨勢。
由于污染物通過根系吸收在農(nóng)作物上積累，直接危及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，官方已經(jīng)意識到，湖南省受到鎘、砷、
鋅、銅、
鉛等重金屬的污染越來越重。
湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
在李昌平看來，重金屬污染土壤是生態(tài)災(zāi)難，這樣的生態(tài)災(zāi)難和日本核泄漏災(zāi)難是同一性質(zhì)，只是日本是不可抗力造成的，而我們純屬人為造成。
“連新農(nóng)村建設(shè)也搞垃圾填埋場和污水處理廠了，工業(yè)污水直接排入地下或澆灌農(nóng)作物�！崩畈秸f，毒化土地和環(huán)境深入骨髓，是要GDP還是要命，這個必須要想明白。
李昌平警告稱，食品安全問題越來越嚴(yán)重，而解決這個問題的根本還在于每一位消費者都要愛護土地，都要關(guān)心自己的食物是從哪里來的、怎么生產(chǎn)的。他建議遭受重金屬污染地區(qū)的農(nóng)民，可以起訴政府或相關(guān)企業(yè)要求賠償。
記者：何光偉
來源：時代周報
－－－－－－－－－－－湖南鎘米曝光月余無人管 70%米商停產(chǎn)農(nóng)民不敢再種稻
鎘米之痛
一、
一個多月前，《南方日報》以“湖南問題大米流向廣東餐桌”為題，報道了湖南鎘超標(biāo)大米進入廣東市場的消息。該報道稱，2009年深圳市糧食集團有限公司從湖南采購上萬噸大米，經(jīng)檢驗，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬鎘含量超標(biāo)。但這批大米近日被發(fā)現(xiàn)流入廣東市場。廣東是湖南重要的大米輸出地。消息傳出后廣東市場開始拒收產(chǎn)自湖南的大米，這給湖南大米加工企業(yè)帶來巨大影響，最嚴(yán)重的地方甚至有70%以上的大米加工企業(yè)停工。來看記者的調(diào)查。
4月初，記者來到了湖南省益陽市赫山區(qū)的蘭溪鎮(zhèn)，這里是湖南省最大的大米加工集散地，也是全國十大大米加工基地，蘭溪鎮(zhèn)上聚集著200多家大米加工企業(yè)。彭佑林是一家米業(yè)公司的老板，記者找到他時，他正在組織工人，將剛剛從廣東退回來的大米搬到倉庫。湖南省益陽市佑林米業(yè)有限公司董事長彭佑林告訴記者，都在說湖南的米超標(biāo)，導(dǎo)致了這里大米不銷，自己的貨退回來了許多。
彭佑林工廠的大米有80%銷往廣東、福建，對于彭佑林來說，現(xiàn)在不僅是賣出去的大米被退回，他的工廠最近一個月幾乎處于停工狀態(tài)。彭佑林說：“我們原來一天的話，可以生產(chǎn)到120噸，最少的話也是生產(chǎn)40噸到50噸，現(xiàn)在的話就生產(chǎn)到10噸，3天兩天生產(chǎn)一次，就這樣的�！迸碛恿值墓S年加工大米約2萬噸，在當(dāng)?shù)貙儆谥械纫?guī)模。這里是彭佑林工廠其中的一個生產(chǎn)車間，半間屋子堆放的都是去年收購上來的稻子，從機器上的灰塵看得出已經(jīng)停工多日。彭佑林告訴記者，他現(xiàn)在最大的壓力是倉庫里的3000多噸稻谷，收購這批稻谷他從銀行貸了1000萬元的貸款，每個月光是利息就要七八萬元，再加上工人工資、倉儲和管理費用，他的工廠現(xiàn)在一個月要凈虧15萬元。
彭佑林帶記者來到了他存放稻谷的倉庫，這滿滿一倉庫稻子，還僅僅是彭佑林庫存的一半。彭佑林告訴記者，他現(xiàn)在著急的不光是一個月10多萬元的虧損，如果到了5月份，他的大米還是買不出去，庫存的3000噸稻谷肯定會變質(zhì)，到時虧損會更嚴(yán)重。對彭佑林來說，這三千噸稻子一旦變質(zhì)，就只能當(dāng)飼料賣。彭佑林說：“我們稻谷平均價格是三千塊錢一噸，如果要(當(dāng)飼料)賣出去的話，就賣到2000塊錢一噸，還很難，賣兩千塊一噸，如果在4月份還解決不了的話，我的虧損至少在300萬以上�！�
在蘭溪鎮(zhèn)，日子難過的不僅僅是彭佑林，記者隨機走訪了幾家米廠，大多處在停工狀態(tài)。老板們告訴記者，以往這里是人來車往，異常擁擠，但現(xiàn)在要冷清得多。都停業(yè)了，工人們都回家休息了，沒事情做。
湖南省益陽市大金鷹米業(yè)有限公司董事長曹正生告訴記者，前三個月還有個加工零碎的搞了幾十噸米�，F(xiàn)在干脆都停了。曹正生是這家米廠的老板，同時還是蘭溪鎮(zhèn)糧食協(xié)會的會長，他告訴記者，做了20多年的大米加工生意，今年這種情況還是第一次見。原來的老主顧都不要了，即使是照顧一下生意都不行，基本都說湖南大米，他怎么敢要，那個客戶沒有人買米。
佳佳米業(yè)是蘭溪鎮(zhèn)上最大的大米加工企業(yè)之一，工廠負責(zé)人告訴記者，他們工廠現(xiàn)在產(chǎn)量也下降了30%以上，大米收購幾乎停滯。記者了解到，不僅僅是大米加工，一些糧食流通企業(yè)現(xiàn)在日子也很艱難。湖南省糧食集團益陽糧庫工作人員說：“我們是糧食集團，集團知道。現(xiàn)在就是要虧本把它搞出去，現(xiàn)在搞出去沒有地方要，怎么搞。要是以往我們3月份，一個月兩三千噸出去了。現(xiàn)在沒有人要，要都沒有人要。”
益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長李新華告訴記者，對于蘭溪鎮(zhèn)的大米加工企業(yè)來說，目前市場形勢已經(jīng)到了十分嚴(yán)峻的地步。益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長李新華說：“目前整個糧食生產(chǎn)加工收購的情況來看，已經(jīng)下降了70%到80%。但是現(xiàn)在靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)靠市這一級很難解決這個問題。這個事情他是涉及范圍比較廣，尤其是報告，湖南是糧食產(chǎn)量大省，如果不采取措施的話，影響太大了�！�
二、
面對倉庫堆積如山的大米，湖南米商一籌莫展。想賣沒人要，不賣就要發(fā)霉。那么廣東拒收湖南大米的情況究竟嚴(yán)重到什么程度？我們的另一路記者也趕赴廣東進行了調(diào)查。
2月27號，廣東媒體爆出，2009年檢測出的上萬噸鎘超標(biāo)湖南大米流入市場，記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)；2月28號，廣東省政府要求嚴(yán)查進入廣東境內(nèi)的鎘超標(biāo)大米，廣東各地展開專項打擊行動，對來自鎘超標(biāo)產(chǎn)區(qū)的大米先封存，經(jīng)檢測安全后才可流通或使用；3月初，被爆出部分大米鎘超標(biāo)的湖南大米，在廣東市場受到嚴(yán)重沖擊，湖南糧食加工和流通企業(yè)開始出現(xiàn)大米滯銷；
4月初，我們的記者探訪了深圳的大米市場。在深圳福田農(nóng)批市場的糧油銷售區(qū)，記者沒有找到湖南大米的銷售攤位。經(jīng)營大米生意的許先生以前賣過湖南大米，現(xiàn)在在它的攤位已經(jīng)看不大湖南大米了。深圳福田農(nóng)批市場大米經(jīng)營商許先生說：“這是東北的，這是湖北的，很少，也沒人賣，也沒人問，一般，顧客也沒有問這種米。東北的比較多吧，那個江蘇啊，黑龍江那里比較多吧�！�
許先生告訴記者，鎘超標(biāo)事件之后，湖南大米的銷量大幅下降，因無利可圖，他現(xiàn)在已經(jīng)不再賣湖南大米了。記者走訪了多家米商發(fā)現(xiàn)，也難尋湖南大米的蹤跡。這家市場管理人員告訴記者，湖南大米鎘超標(biāo)事件以后，政府和市場管理方都加強了對大米的抽查監(jiān)管。深圳福田農(nóng)批市場專業(yè)街管理一部副經(jīng)理陸貴良說：“你看我們的檢驗報告全是合格的，這個不是他們送的，是我們隨機抽的，你看這些都是合格的，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的，所有的都要檢查鎘這一項，現(xiàn)在有些報告沒有鎘，現(xiàn)在我們所有鎘這一項都送檢了，我們這一項檢查鎘就要八十塊錢，這筆費用我們內(nèi)部報銷了�！�
在深圳平湖海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品[0.18% 資金 研報]物流園，在大米專營區(qū)，記者走訪了幾家米商，也沒有看到有湖南大米出售，經(jīng)營大米近20年的劉先生告訴記者，現(xiàn)在幾乎沒有商家在賣湖南大米。記者在市場上采訪了一些采購大米的客戶，對于湖南大米，他們現(xiàn)在都持謹慎態(tài)度。益陽市佑林米業(yè)董事長彭佑林告訴記者，從三月份開始，他們這里銷往廣東的大米就幾乎處于停滯狀態(tài)。現(xiàn)在即便是廣東那邊檢測出來鎘沒有超標(biāo)，廣東的經(jīng)銷商也不敢要他的大米。彭佑林給記者出示了今年1月份汕頭相關(guān)部門的檢測報告。為了驗證自己的說法，彭佑林撥通了幾個廣東的大米經(jīng)銷商的電話。
三、
只要是湖南產(chǎn)的大米，不管鎘超不超標(biāo)，就是不要。這讓彭佑林很受傷。事實上，受鎘超標(biāo)事件影響，還不僅僅是湖南益陽，在湖南常德等地，也都出現(xiàn)了大米加工企業(yè)停工現(xiàn)象。由于大米賣不出去，大米價格大幅下降�，F(xiàn)在正值春耕季節(jié)，在部分水稻產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民甚至不愿意再種水稻了。
常德市漢壽縣也是湖南省水稻種植和加工聚集地，采訪中記者了解到，這里的加工企業(yè)也是處境艱難。常德市金穗優(yōu)質(zhì)米業(yè)有限公司董事長童曉華告訴記者，他的工廠是湖南省的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年生產(chǎn)能力是17萬噸，但是目前他的三個廠區(qū)，都處在停工和半停工狀態(tài)。童曉華告訴記者，今年鐵定要虧損，如果形勢繼續(xù)惡化，下半年乃至明年的糧食加工都會受到影響。金穗優(yōu)質(zhì)米業(yè)有限公司董事長童曉華說：“往年這個時候忙著搞訂單建設(shè)，今年農(nóng)民種子收購合同是在30萬畝左右，而現(xiàn)在來說我們農(nóng)業(yè)來說，因為我們沒有底氣簽這個合同，如果銷不出省外，這個合同就不敢簽�，F(xiàn)在還不敢簽，現(xiàn)在銷不出去怎么辦，農(nóng)田誰來處理，給政府也會帶來很大的包袱。今年到現(xiàn)在為止一畝都沒有簽。”
湖南金德米業(yè)有限公司也是漢壽縣當(dāng)?shù)刈畲蟮拇竺准庸て髽I(yè)之一，公司董事長蘇俊德告訴記者，去年剛剛投資一千多萬元改造生產(chǎn)線，但是他的米廠現(xiàn)在基本上處于停產(chǎn)狀態(tài)。蘇俊德告訴記者，省外銷售不出去，省內(nèi)市場必然飽和，就會導(dǎo)致大米價格下降，形成惡性循環(huán)。采訪中記者了解到，無論是在益陽還是在常德等地，從三月份開始，大米價格已經(jīng)出現(xiàn)了大幅下降。
現(xiàn)在正值春耕季節(jié)，大米價格一路下跌，米商又不敢跟農(nóng)民簽來年的訂單，這對于種田農(nóng)民究竟有怎樣的影響呢？益陽市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)，既是大米加工基地，也是當(dāng)?shù)氐乃局鳟a(chǎn)區(qū)。蘭溪鎮(zhèn)村民曹應(yīng)文，去年承包了250畝水稻，但是到現(xiàn)在，這七八十噸稻谷還沒能賣出去，堆滿了好幾個屋子。蘭溪鎮(zhèn)村民曹應(yīng)文告訴記者，自己不想賣的原因是想撈一點價，自己一共投入了20多萬，如果自己按一塊三塊的話，還要虧本。虧上五六萬塊錢�？唇衲赀@個行情，去年產(chǎn)的這些稻子肯定是要虧本。
采訪中，不少種植戶告訴記者，今年水稻肯定不會像往年種的那么多。湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長李新華告訴記者，就他們區(qū)來說，目前究竟有多少農(nóng)民少種或是棄種水稻，還沒有一個具體的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但是現(xiàn)在的大米行情，肯定會影響農(nóng)民積極性。
四、
目前由于鎘污染造成的撂荒情況還很難統(tǒng)計，但如果鎘污染繼續(xù)發(fā)酵，結(jié)果將很難預(yù)測。湖南省是全國最大的水稻主產(chǎn)區(qū)。2012年湖南省水稻播種面積6142.7萬畝，占全國水稻面積的13.5%；2012年水稻產(chǎn)量2631萬噸，占全國水稻產(chǎn)量的12.9%。那么湖南大米為什么會鎘超標(biāo)？鎘超標(biāo)到底有多嚴(yán)重？土壤關(guān)系著食用大米的品質(zhì)，水稻自身獨特的 “基因”使得它對于鎘污染的吸附作用明顯強于玉米、大豆等其他的農(nóng)產(chǎn)品[0.18% 資金 研報]。鎘食用過量，會對人體的骨骼、腎臟造成危害，發(fā)生“骨痛病。那么湖南大米的鎘究竟來自哪里呢？
記者了解到，從三月初廣東媒體爆出湖南部分大米鎘超標(biāo)事件到現(xiàn)在，已經(jīng)過去一個半月時間，湖南大米滯銷導(dǎo)致的大米生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)經(jīng)營困難的情況依然還在發(fā)酵。湖南佳佳糧食購銷有限公司總經(jīng)理蔡達明說：“像我生產(chǎn)單位，它解決不了，我們加工單位解決不了，這個事情發(fā)生這么久，沒有單位出面沒有相關(guān)部門包括我們那個湖南市政府，包括糧食局，技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)局這些出面解決這個問題怎么解決�！焙鲜∫骊柺杏恿置讟I(yè)有限公司董事長彭佑林說：“我們也向上反映了。層層反映，但是到現(xiàn)在沒結(jié)果�！焙鲜∫骊柺泻丈絽^(qū)農(nóng)業(yè)局局長李新華說：“現(xiàn)在引起省乃至國家，應(yīng)該及時消除這個影響，如果這個影響不消除的話。那國家糧食安全以后糧食生產(chǎn)那是難上加難�！�
湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護站站長尹麗輝告訴記者，湖南大米鎘超標(biāo)的情況確實存在，但是鎘超標(biāo)大米應(yīng)該還是占少數(shù)。至于鎘超標(biāo)的原因，他認為還是和產(chǎn)地重金屬污染有著直接的關(guān)系。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護站站長尹麗輝說：“湖南本質(zhì)是個大米之鄉(xiāng)大省，另外一個有色金屬之鄉(xiāng)。這兩個合并在一起，就形成了湖南產(chǎn)地的背景。特別是帶來了污染，特別是湘江這一代，這是一個現(xiàn)實，這是多年形成的。至于說分布在哪些地方，現(xiàn)在的情況，特別是各礦區(qū)這是毫無疑問的�！�
尹麗輝承認存在鎘超標(biāo)的情況，但他認為，這也與我國現(xiàn)有的大米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)過高有直接關(guān)系。我國于2005年10月實施《食品污染物限量》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定白米中的鎘含量最高不能超過0.2毫克/千克。而國際通行標(biāo)準(zhǔn)是，大米中鎘含量不能超過0.4毫克每千克。記者了解到，我們國家大米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)高于國際通行標(biāo)準(zhǔn)的一個重要原因，就是因為我們國家人均大米使用量，要比其他國家要高。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護站站長尹麗輝說：“我們也不去否認，因為說農(nóng)民以大米為主食的國家，我們也感覺的到，歐盟那些國家那些地方，他們也是有他的道理了。所以我是那么想，我個人認為能不能夠在國家優(yōu)質(zhì)米實行個人的標(biāo)準(zhǔn)，一般的米實行國際通行的標(biāo)準(zhǔn)，我認為這都能說的過去，就把這個問題緩和下來�！�
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說：“我們現(xiàn)在水稻比如說0.3按照實際衛(wèi)生組織和日本、臺灣的標(biāo)準(zhǔn)來看，根本就不是污染的，或者說沒有這個健康風(fēng)險。但是從我們國標(biāo)來講，你已經(jīng)超了那么多。然后就被誤導(dǎo)為這已經(jīng)是鎘大米了，其實這個跟鎘大米跟鎘危害，跟毒害差好遠。從科學(xué)上講，這個0.2肯定也不是健康風(fēng)險水平。所以我覺得這個問題我們需要做，我也跟農(nóng)業(yè)部匯報過，我們可能接下來就是把這個事情，作為我們一個研究的來做這是一個關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)問題�！迸烁d，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所所長、土壤學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人。早在幾年前，潘根興就對于全國土地重金屬污染，以及重金屬污染對于農(nóng)作物影響情況進行過專門調(diào)查，潘根興表示，很多省份土壤重金屬污染情況日益嚴(yán)重，是不爭的事實。他呼吁降低大米鎘含量的國家標(biāo)準(zhǔn)，更希望相關(guān)部門加強污染的檢測和治理。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說：“污染是一定要控制，所以我覺得我們現(xiàn)在做的一個工作就是我們這個的大壩一樣，我這個大壩要加高。同時我這個大壩要捆住這些東西，不要被放出來，那么這個是我們政府要做的事情，這也是我們幾十年，一直忽視的或者說在經(jīng)濟發(fā)展中，我們一直沒有努力的就是把這個環(huán)境保護這個跟上去的，我覺得現(xiàn)在我們亡羊補牢還來得及�！�
潘根興認為，對于一些已經(jīng)存在重金屬污染的區(qū)域，可以邊生產(chǎn)邊治理，現(xiàn)在已經(jīng)有技術(shù)能夠控制土壤中鎘的活躍度，從而降低水稻對鎘的吸附量。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說：“我們現(xiàn)在正在做就是把秸稈做成生物制態(tài)，我這里頭有一些例子，就是把這個做成生物制態(tài)他是堿性的，然后我這個東西又回到土壤里頭，然后可以提高PH，皆是把酸性變成中性可以到七點幾，那么這樣的話，鎘的那個移動性就是可以被植物吸收的不是降低了幾倍，降低了幾十倍，甚至幾百倍，那這樣我這個原來土壤的鎘雖然很多，但是最后到子粒里頭，我們吃到的他就會比較少。”
尹麗輝告訴記者，這次的湖南大米鎘超標(biāo)事件，對于湖南來說，是一次嚴(yán)重地警示，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部以及湖南省，正在研究解決辦法，降低這次事件對于湖南大米加工以及水稻種植的影響。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護站站長尹麗輝說：“農(nóng)業(yè)部有一個方案，150畝取一個樣，一對一取個樣，產(chǎn)地被污染和農(nóng)產(chǎn)品的污染有時候有些品質(zhì)不一樣，相關(guān)性也是值得研究的，并不是一成不變的。搞明白了這個以后，再對產(chǎn)地進行分類管理，深度的污染我們實行改制，污染的地方是比較小的，我們甚至可以改土，實在不行面積太大了，我們可以實行種經(jīng)濟作物進行調(diào)整。”
五、
大米鎘超標(biāo)，一方面我們需要科學(xué)研判我們的指標(biāo)是否合理，另一方面我們更需要深入反思我們的環(huán)境污染問題。鎘超標(biāo)大米，是由于土壤被污染，而水稻對鎘的吸附能力很強所導(dǎo)致的。為此，必須加強對土壤的監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)問題，不要等農(nóng)民辛辛苦苦種出糧食，卻因為有毒而要銷毀。如果沒有前期預(yù)防和監(jiān)測，鎘超標(biāo)大米或其他重金屬污染的大米，還將層出不窮。我國對耕地的保護一直強調(diào)18億畝的紅線，這是數(shù)量上的要求。這些年，一些地方同僅水和空氣被污染，土壤也被嚴(yán)重污染。鎘超標(biāo)大米警示我們，保護耕地，必須數(shù)量與質(zhì)量同等重要，不可偏廢，而且時不我待。
主編：熊曼琳
記者：丁高波 劉學(xué)寧
攝像：沈 焱 苗宏偉
來源：央視財經(jīng)頻道
－－－－－－－－－－－廣州毒大米溯源
本次廣州查獲的湖南“鎘米”均來自當(dāng)?shù)赜猩饘僦l(xiāng)；蘇南土壤重金屬污染亦催生問題水稻
王丹陽 林春挺 劉浪 王滋
伴隨著廣州市食品藥品監(jiān)督管理局(下稱“廣州食藥監(jiān)局”)擠牙膏式的通報，“毒大米”再度占據(jù)食品安全的輿論中心。
上周，廣州食藥監(jiān)局公布食品抽檢結(jié)果。千呼萬喚之下，該部門公布了鎘超標(biāo)大米的產(chǎn)地，8批中有6批來自湖南，且均產(chǎn)自當(dāng)?shù)赜猩饘僦l(xiāng)。
《第一財經(jīng)日報》記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)稻大省湖南的土壤重金屬污染已到了亟待“還賬治理”之時。當(dāng)?shù)卣诠リP(guān)稻米鎘污染削減及快速檢測技術(shù)也從側(cè)面證實了“魚米之鄉(xiāng)”遭遇“有色之鄉(xiāng)”的環(huán)境隱患。
與此同時，本報記者獲取的科研數(shù)據(jù)顯示，江蘇南部局部也陷入了土壤鎘污染的困境。亦喜亦憂的是，當(dāng)?shù)卣挝垡呀?jīng)從觀感上改善了空氣環(huán)境，只是在常年滲透、沉淀之下，隱蔽的土壤金屬污染尚未引起一些農(nóng)戶的關(guān)注，其治理成效幾何尚待觀察。
被要求公開的信息
廣州食藥監(jiān)局5月16日公布餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米制品產(chǎn)品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標(biāo)。但是并未公布所檢不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位名單。
在外界對于信息公開的呼聲下，廣州食藥監(jiān)局17日晚公布了四家被檢米及米制品鎘超標(biāo)的使用單位及其鎘含量，但是仍舊沒有公布不合格米及米制品的品牌及生產(chǎn)廠家。
又經(jīng)歷了一天的輿論拷問之后，18日晚，廣州食藥監(jiān)局公布了不合格米及米制品的生產(chǎn)廠家及品牌情況，其中來自湖南的大米有6批、來自東莞的有2批。
通報說，這些米及米制品的鎘含量抽檢，是在部分餐飲單位進行的針對性抽檢時發(fā)現(xiàn)的，并不代表廣州的整體情況。
新華社昨天發(fā)文追問稱“官方對于產(chǎn)品流向及查獲數(shù)量則仍未公開”，同時援引廣州市民的話稱，“真話只說一半就等于是假話�！�
“我們還要對此采取一些新的措施�！弊蛉�，廣東省食品安全委員會辦公室的一名官員告訴本報記者，自今年2月份被曝光存在“問題大米”以后，廣東省委省政府要求相關(guān)部門對這些大米的去向進行排查。
而對于廣東其他地方是否存在類似的情況，該官員拒絕透露更多的信息，稱“很多工作都在進行中”。
今年2月份，一則“湖南萬噸鎘超標(biāo)大米流向廣東”的報道引發(fā)輿論關(guān)注。《南方日報》報道稱，2009年深圳市糧食集團有限公司在湖南購買的上萬噸食用大米重金屬含量超標(biāo)，深糧集團只退了一百余噸湘潭大米，其他都被降價處理。對此，深糧集團公開表示報道不實，稱確保從深糧層面“沒有一粒不合格糧食流入市場”。
根據(jù)衛(wèi)生部的資料，大米是我國居民膳食鎘的主要來源，控制大米鎘含量幾乎能控制我國居民二分之一的鎘膳食暴露。
鎘使人中毒的最通常路徑是損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。
作為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的一部分，原衛(wèi)生部去年底公布的《食品中污染物限量》將于今年6月1日起實施，其中規(guī)定，大米中的鎘限量為0.2毫克/千克。有專家稱，這一標(biāo)準(zhǔn)比世界各國標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。
魚米之鄉(xiāng)遭遇有色之鄉(xiāng)
廣州食藥監(jiān)局通報的超標(biāo)大米批次分別來自湖南攸縣和衡東縣的廠家，這兩個縣分別位于湖南重工業(yè)城市株洲市和衡陽市，都是有色金屬之鄉(xiāng)。
株洲為全國聞名的重工業(yè)城市，不但是“中國電力機車之都”，而且是亞洲最大的有色金屬冶煉基地。由此帶來的一個后果是環(huán)境特別是重金屬污染。由于株洲地處湘江中游，其對湘江的污染程度也引發(fā)了外界關(guān)注。
株洲市“十二五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確，到2015年，鎘排放量削減30%以上。2010年，當(dāng)?shù)劓k排放量控制在2噸以內(nèi)。
本報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，株洲多年前便提出重金屬污染治理一攬子措施，但落實效果有待加強，一個主要原因是地方政府很難對一些大型國企“開刀”。
4月下旬，本報記者在湖南最大的稻米市場蘭溪米市了解到，這里多家米廠已停產(chǎn)關(guān)門，部分地區(qū)大米銷量急降六成，米價大跌。
湖南一名官方人士稱，有色金屬之鄉(xiāng)湖南的環(huán)境治理欠賬太多，近年政府已經(jīng)有所重視，但客觀地看，這些治理只是止住或減少污染，原來幾十年沉積下來的(污染)，短時間內(nèi)根本無法消解。
據(jù)該人士稱，現(xiàn)在政府陷入兩難境地，一方面污染到了非治理不可的狀態(tài)，另一方面，湖南作為重要的稻米產(chǎn)銷大省，假如真的讓已污染土壤實行先治理再種植，那是不可想象的。
目前，“稻米鎘污染削減及快速檢測技術(shù)與裝備研究”納入湖南省科技重大專項并通過中期評估。
湖南省地質(zhì)研究所一名專家2008年曾致信湖南國土資源廳呼吁點出“毒大米”的危害。作為洞庭湖區(qū)生態(tài)地球化學(xué)調(diào)查項目的參與者，他在給本報記者發(fā)來的信中稱，舉世聞名的魚米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)所產(chǎn)之晚稻米如果真有相當(dāng)比例超標(biāo)，是異乎尋常的。
他認為，湖南重金屬的污染程度可能并沒有想象的嚴(yán)重，但呼吁政府對一些問題做出澄清。
關(guān)于大米污染，他說：“一是農(nóng)業(yè)的點源受污染，比如說我這里有一個工廠，排出的污水含鎘，這就是點源污染�！�
“如果我們現(xiàn)在不采取措施，鎘就會越積越多，土壤中的鎘含量高，農(nóng)作物中的鎘含量也會更高，再到以后可能就不可收拾了�！彼f。
蘇南污染樣本
2007年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興和他的研究團隊在東北、西南、華北、華東、華中、華南六個地區(qū)縣級以上市場隨機采購大米樣品91個。結(jié)果表明，10%左右的市場售大米鎘超標(biāo)。潘根興團隊的研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為烈。
今年4月份，有媒體報道稱，國土資源部的一項公益性科研項目發(fā)現(xiàn)蘇南局部地區(qū)也出現(xiàn)“鎘米”。
這項由江蘇省地質(zhì)調(diào)查研究院承擔(dān)的項目對蘇錫常典型地區(qū)土地重金屬污染進行了監(jiān)測與防治研究。該研究院通報稱，蘇錫常地區(qū)自2005年至2011年這6年期間，其地表土壤中有37.5%的樣點鎘含量處于增長狀態(tài)，一般增幅為平均每年0.03毫克/千克左右，最大達到平均每年0.2毫克/千克。
報告中的一段文字讀來刺眼：離太湖不遠處有一鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)聚集地，當(dāng)?shù)赜卸嗉移髽I(yè)直接將排污口對準(zhǔn)其廠外的河道，導(dǎo)致一條河流中河泥的鎘含量高達1500毫克/千克以上，該地稻米的鎘含量一般大于0.5毫克/千克。
“因使用該河水作為灌溉水，導(dǎo)致在該河流附近出現(xiàn)了上百畝的‘鎘米’產(chǎn)地�！眻蟾娣Q。
“這還不算最嚴(yán)重的�！�
南京大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授王曉蓉告訴本報記者。王曉蓉的團隊擔(dān)任了上述項目的后期修復(fù)試驗研究。
該學(xué)院一名研究生參與了這個項目，在其樣本監(jiān)測數(shù)據(jù)表中，本報記者發(fā)現(xiàn)，最醒目的一處地塊其土壤含鎘量達到了18毫克/千克，而此地塊就在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。
“陶都”宜興地處“包孕吳越”的太湖之濱，公開報道顯示，2005年，當(dāng)?shù)匕l(fā)生過稻田污染。
丁蜀鎮(zhèn)，是宜興紫砂壺的主要產(chǎn)地，這里曾經(jīng)有兩三百家琉璃瓦廠，煙囪佇立全鎮(zhèn)，放出煤煙。本報記者在當(dāng)?shù)夭稍L了解到，在近三年間，丁蜀鎮(zhèn)陸續(xù)關(guān)閉了燒炭的琉璃瓦企業(yè)。
浙江人袁寶明在丁蜀鎮(zhèn)一座陶瓷廠的西北面承包了10畝土地經(jīng)營大棚，他還記得三年前，眼前就有好幾家琉璃瓦廠的煙囪，放出的黑煙落在大棚上，讓他不敢開棚。
村民長期的反映催促著丁蜀鎮(zhèn)乃至宜興市加快整頓琉璃瓦廠，另外，丁蜀鎮(zhèn)還關(guān)閉了全鎮(zhèn)所有的鋰電池廠。
“沒有什么原因，就是為了保護環(huán)境，所以一刀切都關(guān)掉。”丁蜀鎮(zhèn)政府環(huán)�？瓶崎L鮑至鵬對本報記者說。
然而，袁寶明并不知道，在他承包大棚的東面，南大環(huán)境學(xué)院監(jiān)測到的樣本土壤含鎘量超過了18毫克/千克，而水稻含鎘量為0.52毫克/千克。
琉璃瓦廠的關(guān)閉讓袁寶明等農(nóng)戶直觀地感受到了空氣質(zhì)量的改善，然而他們并不懂得土壤重金屬污染的意義。5月下旬，他又將把成熟的
小麥(2537,-19.00,-0.74%)運至附近的糧站。(來源：第一財經(jīng)日報)
解讀：廣州鎘超標(biāo)大米來自湖南 鎘污染治理迫在眉睫(附3股)
延伸閱讀：
鎘米
是指大米的鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)，有人將其簡稱為“鎘米”。中國10%的市售大米鎘超標(biāo)。它們種植在受到污染的土壤上，長期食用這種“鎘米”的當(dāng)?shù)鼐用癯霈F(xiàn)一些怪病，除此之外，還有部分“鎘米”進入市場流通。這件事直接牽扯出土壤的重金屬污染問題，它的惡果已經(jīng)漸漸顯現(xiàn)。
鎘米危害：
鎘是一種銀白色有光澤的重金屬，化學(xué)符號Cd，原子序數(shù)48。它原本以化合物形式存在，與人類生活并不交會。工業(yè)革命釋放了這個魔鬼。國外有研究推算，全球每年有2.2萬噸鎘進入土壤。
鎘主要與鋅礦、鉛鋅礦、銅鉛鋅礦等共生。在焙燒上述礦石及濕法取礦時，鎘被釋放到廢水廢渣中。如開礦過程及尾礦管理不當(dāng)，鎘就會主要通過水源進入土壤和農(nóng)田。美國農(nóng)業(yè)部專家研究表明，水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。
已有研究表明，鎘主要在肝、腎部積累，并不會自然消失，經(jīng)過數(shù)年甚至數(shù)十年慢性積累后，人體將會出現(xiàn)顯著的鎘中毒癥狀。鎘使人中毒的最通常路徑是，損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。上世紀(jì)60年代日本富山縣神通川流域的骨痛病患者，影響人群達數(shù)百人。
來源：人民網(wǎng)
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科學(xué)如果沒有道德約束，那就是頭吞噬人類的怪獸——世風(fēng)日下，怎么自保？ 
