轉(zhuǎn)自蕭宏慈
世人多知手yin而不知口yin。其實(shí)口yin的危害遠(yuǎn)大于手yin，而且流行世界，比毒品還兇猛。因?yàn)椤笆撬幦侄尽�，所以人們�?duì)吃藥比較謹(jǐn)慎。但藥其實(shí)不是最猛的毒，比藥更可怕的就是我們平時(shí)吃的美食。吃，是中國(guó)人的驕傲，因?yàn)槲覀冇杏凭�、繁多的吃文化。然而吃也是有代價(jià)的！凡吃的東西，只要進(jìn)入人體就會(huì)作用于人的血液、器官乃至整個(gè)身體。如果藥沒治好病卻造出更多的病，說(shuō)明藥對(duì)人體產(chǎn)生了毒負(fù)作用。現(xiàn)在連西醫(yī)都知道人類多了一個(gè)巨大的疾病來(lái)源，并為此專門發(fā)明了一個(gè)詞，叫“藥源性疾病”，即藥沒治病卻造出病。從嚴(yán)格意義上說(shuō)，對(duì)癥之藥才是藥，否則即是毒。即使是對(duì)癥之藥在治病的同時(shí)有時(shí)也有副作用，所以才說(shuō)它有三分毒。如果藥不對(duì)癥，那么藥肯定不只三分毒，而是九分甚至十分毒。所以吃東西的時(shí)候得悠著點(diǎn)。我們湖北老家有句話專門用來(lái)罵好吃、貪吃的人：你吃了去死�。�
此話意味深長(zhǎng)！很多人就是因?yàn)槌缘煤枚崆八懒�！在生活中，進(jìn)入人體最多的東西不是藥，而是食品，尤其是美味佳肴。食品的基本功能本來(lái)是滿足人的基本生理饑渴，但文明的發(fā)展和演進(jìn)卻導(dǎo)致饑渴成了次要需求，對(duì)口腔快感的過(guò)度追求，即口yin反而更重要了。yin即過(guò)度。人們說(shuō)去吃飯，實(shí)際上是為了吃菜，吃飯成了個(gè)幌子。對(duì)口腔快感的過(guò)度追求，令美食在本質(zhì)上與毒品、煙酒再無(wú)區(qū)別。所以像我這樣真的把吃主食當(dāng)飯吃的人反而成了異類，因?yàn)檫@是“對(duì)美好生活”缺乏追求的表現(xiàn)。我暗想，難道追求口腔快感就是人生之大樂？追求“美好生活”就一定得口yin？記得小時(shí)候大人教育孩子吃飯的規(guī)矩是“看菜吃飯”，就是說(shuō)菜是用來(lái)下飯的，不可光吃菜不吃飯�，F(xiàn)在世道變了，很多人吃菜不吃飯，就因菜好吃，能產(chǎn)生快感。古人云：禍兮福所倚，福兮禍所伏。一旦食品入肚，快感就轉(zhuǎn)瞬即逝，五臟六腑卻開始工作，身體必須消耗自身能量來(lái)消化食品，如同汽車開動(dòng)馬達(dá)消耗汽油一樣。如果食品的種類和數(shù)量超出身體需求，它就不再是營(yíng)養(yǎng)，而是人體的毒品和垃圾，毒和垃圾排不走，身體就發(fā)胖，經(jīng)絡(luò)就堵塞，血壓血脂血糖就升高，器官功能就失靈，病就出現(xiàn)了。其原理等同“是藥三分毒”。不過(guò)食品卻不是三分毒，常是九分毒，因?yàn)榫懦梢陨系牟『途懦梢陨系貌〉娜丝赡苁且驗(yàn)槊朗持卸�。�?jiǎn)言之，凡導(dǎo)致人得病、痛苦甚至死亡的東西皆為毒。
從中醫(yī)藥理藥性角度看，因?yàn)橹魇橙缑住⒚媸侵行缘�，不偏不倚，故可長(zhǎng)期吃。而藥之所以為藥，就因?yàn)樗瞧缘模缙�、偏溫等等，所以可用于治病。生病即陰�?yáng)失衡、冷暖失調(diào)，需用偏性之藥將其調(diào)回中性，亦即平衡態(tài)。主食以外的菜肴尤其是肉類和藥一樣皆為偏性，更何況是激素催大的肉，如將其當(dāng)成主食長(zhǎng)期吃，不吃出病才怪！
我經(jīng)常被人問這樣的問題：吃素，還吃得少，營(yíng)養(yǎng)夠嗎？看來(lái)人似乎有偏好，只怕營(yíng)養(yǎng)不夠，卻從不擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩！所以每每被人問此問題，我的標(biāo)準(zhǔn)回答是：你走進(jìn)任何一家醫(yī)院，看看有幾個(gè)病人是因?yàn)槌运�、吃少了得病的？正好相反，他們幾乎全部是因�(yàn)槌匀澲卸竞统远嗔藫纬龅牟�！這種現(xiàn)象證明了中醫(yī)理論的美妙：人體陰陽(yáng)失衡，是謂病。所以古人稱健康之人成為平人，平衡之人也！過(guò)猶不及，因?yàn)槭Ш饬�。所謂毒是相對(duì)而言的，比如
砒霜、
附子，雖是毒物，但只要在藥方的配伍中適量、對(duì)癥準(zhǔn)確，就是良藥。反之，看似毫無(wú)毒性的營(yíng)養(yǎng)品，只要人體攝入過(guò)量就是毒。以此反觀，“是藥三分毒”的說(shuō)法得重新認(rèn)識(shí)。對(duì)癥之藥可能三分毒，不對(duì)癥之藥可能毒性更大。吃藥畢竟不如吃飯頻繁，所以藥還不是最猛的毒。真正的劇毒正是人們每天吃的美食，尤其是雞鴨魚肉這樣的美味佳肴，外加經(jīng)常服用的補(bǔ)藥、保健品、維生素，只要超過(guò)人體的需求，則必毒無(wú)疑！看看人們每天吃的東西，有多少是人體必需的呢？既然不是必需品，卻反而要消耗大量體能去消化，還生產(chǎn)出一堆排不出的垃圾，于是經(jīng)絡(luò)、血液堵塞，百病生焉！目前最流行的病種如胃病、心腦血管病、
糖尿病、癌癥、肝病等等，無(wú)一不與人們過(guò)量美食相關(guān)。
有人很容易據(jù)此得出這樣的結(jié)論：飲食是生病最主要的原因。其實(shí)不然，人生病最主要的原因是人心。說(shuō)白一點(diǎn)，心煩意亂是得病的主要原因，這一點(diǎn)中醫(yī)與fo家、道家、儒家的觀點(diǎn)完全一致。中醫(yī)認(rèn)為，心主神明，乃君主之官，上不明則下必亂，即心不明則其它器官必亂。fo曰：萬(wàn)物由心生，一念是fo，一念也可是魔；道曰：清心寡欲乃健康之源。吃的確導(dǎo)致無(wú)數(shù)的病，但是人如何吃、吃什么終究還是由人心決定的。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生與治療結(jié)合，強(qiáng)調(diào)治未病，就是為了將病消滅在萌芽之中。這就是中醫(yī)的因果論，養(yǎng)生就如同fo家的修因，因?yàn)閺?qiáng)調(diào)養(yǎng)生從源頭上就解決了治病問題�？上藢�(duì)病痛的認(rèn)識(shí)，往往如同他們對(duì)死亡的認(rèn)識(shí)一樣幼稚，以為死亡是人晚年的事。死亡其實(shí)從人出生的剎那就誕生了，生與死從人之初就一直處于一種變幻的博弈狀態(tài)。無(wú)常就是這種無(wú)自性的變化。病痛本是人生無(wú)常的現(xiàn)象之一，有病因必有病果，除去病因，自然沒了病果。儒釋道三家各有偏重，但都追求一個(gè)“道”。fo既讓人認(rèn)清無(wú)常，又強(qiáng)調(diào)因緣和合，實(shí)為一體兩面，與醫(yī)家、道家之理完全相通。道家和中醫(yī)強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生，也是為了從根本上排除病，是謂治未病。所以俗話說(shuō)：凡人修果不修因，菩薩修因不修果，不同之因會(huì)導(dǎo)致不同之果�！兜赖陆�(jīng)》講的更痛快：天網(wǎng)恢恢，疏而不漏！
有人說(shuō)，不讓我吃好喝好，不讓我抽煙喝酒，那活著還有什么意思？其潛臺(tái)詞是：只有味覺的快感才是人生之大樂。我只好笑曰：呵呵，吃高級(jí)飯，結(jié)果無(wú)非拉一泡高級(jí)屎！高級(jí)屎與低級(jí)屎的區(qū)別是高級(jí)屎更臭！其實(shí)我并非完全否定美味，只是強(qiáng)調(diào)平衡，因?yàn)楝F(xiàn)在的問題明顯是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。有人還說(shuō)：只要讓我好吃好喝，我病了也愿意，死了也值！其口氣之慷慨令人側(cè)目。子曰：“吾未見好德如好色者也！”吾曰：吾未見好吃如中國(guó)人也！因?yàn)樗麄儗幵冈缢酪膊辉干俪�！有人揣著糊涂裝明白，與賭場(chǎng)的賭徒心態(tài)一樣，明知必輸，仍然勇往直前。所以面對(duì)生猛的食客，雖可曉之以理，動(dòng)之以情，但基本上是對(duì)牛彈琴，即使面對(duì)家人也一樣。人往往只有等到病入膏肓的時(shí)候才會(huì)改變。但往往又為時(shí)晚矣！人各有命，所以只能隨緣。事實(shí)上，我目前還未發(fā)現(xiàn)為了吃而真不怕病、不怕死的好漢，那些愛吃喝的人在病痛之中的求生欲更強(qiáng)！
美食之毒與藥之毒的區(qū)別在于，一個(gè)效果慢，一個(gè)效果快。但是吃美食的量大、頻率高，所以最后導(dǎo)致病的主因還是以美食居多。用文革時(shí)期的批判語(yǔ)言來(lái)描述，美食就是“糖衣裹著的炮彈”，令人防不勝防，所以美食的危害程度遠(yuǎn)非藥物可比！也許中國(guó)人因?yàn)檫^(guò)去一直吃不飽，所以老把吃當(dāng)成人生之大樂和要?jiǎng)?wù)。連從前送禮送來(lái)送去都以送吃喝為主，老一輩人關(guān)心下一代也基本上以吃為主，唯恐兒孫吃不飽，吃不好，還有給人夾菜的習(xí)慣。有的爺爺奶奶就追著孫子喂飯，哪知這是在以愛的名義害了子孫！為了“愛”，為了享受美好生活，人們堂而皇之大吃大喝，結(jié)果99％以上的城市人群都吃過(guò)量，讓吃成了自己害自己人的最佳工具，生活水平的提高往往搞成了血壓、血脂、血糖的提高�？鬃尤绻≡�，肯定會(huì)感慨曰：子在川上曰，食者如斯夫！
既然美食是擋不住的誘惑，人生苦短，那就吃吧！吃出病了就會(huì)吃藥，吃藥又可吃出更多的藥源性疾病，不亦樂乎？俗話說(shuō)：好死不如賴活�？墒侨嗽诓￠缴虾翢o(wú)尊嚴(yán)地賴活著，其實(shí)比動(dòng)物還不如。所以有的人雖然活著，卻生不如死！也許人與動(dòng)物的區(qū)別可以用吃法來(lái)比較：人吃，不再是維持生命的需求，而是為了尋求快感。這跟人的生殖器功能的進(jìn)化類似，生殖器的早期功能跟動(dòng)物一樣，主要是為了繁衍后代，后來(lái)隨著文明的演變，其繁衍后代的功能逐漸消失，性交只是單純?yōu)榱俗非笕怏w快感，現(xiàn)在口腔也和生殖器一樣，進(jìn)化成了產(chǎn)生快感的工具。既然如此，吃的快感跟性交的快感還有本質(zhì)區(qū)別嗎？而且吃不需要對(duì)手就可以自己搞定，所以吃的行為更像人手yin，它們的區(qū)別僅僅在于，一個(gè)靠補(bǔ)，一個(gè)靠瀉；一個(gè)在上，一個(gè)在下。
就這樣，稍不留神，吃就成了人類最流行的一種口yin！
－－－－－－－－－－－文章寫得好；正如古語(yǔ)；寧可餓死；切勿毒死。
－－－－－－－－－－－七分飽，得長(zhǎng)壽
－－－－－－－－－－－說(shuō)的好，
－－－－－－－－－－－吃吃吃-喝喝喝——二十世紀(jì)八十年代有個(gè)“雅好”-感情投資=吃喝——這是無(wú)恥文人搞腐化的漂亮借口——可是多少人還是擋不住這個(gè)誘惑——于是搞供銷的總經(jīng)理不顧年近退休而海吃海喝-結(jié)果是
胰腺癌狠狠地懲罰了他-還沒退休就撒手人寰了-這事你說(shuō)可憐還是可恨？
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－－－－－－－－－－－頂好文章
－－－－－－－－－－－有理有理
－－－－－－－－－－－文章寫的很有道理啊，吃進(jìn)去的東西如果身體不受，就是害。
－－－－－－－－－－－言之有理啊。
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人生病最主要的原因是人心 有理
