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素食山莊:請問大家,用涼開水代替涼水做飯好不好?

大家好!想請教大家一個問題,用涼開水代替涼水做飯好不好?
我所在的地方水的硬度比較大,用來煮水的熱水壺經(jīng)常結(jié)滿了水垢,開水上面還漂著白白的很薄的一層。我愛人說開水已經(jīng)把水垢煮出去了,所以用涼開水代替涼水做飯比較好。但是我又聽說涼水(生水)里面含氧量比較高,有活性之類,說涼開水里面養(yǎng)金魚都養(yǎng)不活,所以用涼開水煮飯也不好。很疑惑,不知道到底怎么才好。煩請各位賜教。
-----------不要用涼開水,可以選一個好點的凈水系統(tǒng),更不要用純水
-----------謝謝veryi先生的回復(fù)。請問凈水系統(tǒng)能不能將水里面的溶解物凈化掉呢?現(xiàn)在的問題不是水臟 ,而是硬度太高。用涼開水感覺是干凈了,就是不知道為什么不行,煩請賜教。謝謝。
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