素食山莊:周末的菌湯手搟面葉！

今天，天氣陰沉沉的，怕下雨就沒(méi)有出去散步。靠在沙發(fā)上看中央臺(tái)的美食節(jié)目都是葷菜，沒(méi)有什么素菜的介紹。哎，吃素的好處究竟什么時(shí)候才能廣泛的普及到每個(gè)人呢？現(xiàn)在很多人都在承受吃帶來(lái)的惡果——高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病、腫瘤！都是種種高脂肪、高熱量、辛辣等等的美味帶來(lái)的后果！而且種種養(yǎng)殖的動(dòng)物都是用激素、催長(zhǎng)素喂大的，享受所謂的美味同時(shí)也在承受著毒害，這個(gè)地球上到處充斥著為滿足口腹之欲的殺戮！真的很為這個(gè)社會(huì)感到悲哀，人的心都被利益和貪欲所占據(jù)，忘記了善良和慈悲！為那些被人類(lèi)宰殺食啖的眾生們感到悲哀！什么時(shí)候人類(lèi)才能放下屠刀？？
哎！看看也不早了，得收起傷感，給老公做一頓好吃的了！做一頓他最喜歡的面吃吧！
      我決定自己和面搟面葉，把白面里加了些豆面，口感和營(yíng)養(yǎng)都非常好！搟面葉的面稍微要和硬些，搟出來(lái)的面片均勻、又筋道！將一團(tuán)面搟成薄薄、勻勻的一大張面皮，切成一寸見(jiàn)方的的菱形塊，吃起來(lái)爽滑筋道。
       用滑子菇和花菇燉了一鍋很濃的菌湯，香氣在整個(gè)廚房里彌漫，將面片搟好后下到鍋中幾滾后就好了，撒上香菜盛碗上桌��！

  美味��！
看著誘人吧！味道更令人難忘！
  
    真的，還是自己搟的面葉好吃，中午面和的多了些，晚上就烙了兩張白蘿卜絲餅吃，也是別有風(fēng)味啊！做飯真的是一件有趣而有成就感的事情，尤其當(dāng)你看到你的作品被最?lèi)?ài)的人一掃而光，那就是再累、再熱也值得的！

[ 本帖最后由 清凈蓮花 于 2007/7/16 15:29 編輯 bhskgw.cn/Article/]