種枸杞法∶揀好地,熟 加糞訖,然后逐長開 ,深七八寸令寬,乃取枸杞連莖銼長四寸許,以草為索慢束,束如羹碗許大,于 中立種之。每束相去一尺。下束訖,別調(diào)爛牛糞稀如面糊,灌束子上令滿,減則更灌。然后以肥土擁之滿訖。土上更加熟牛糞,然后灌水。不久即生,乃如剪韭法,從一頭起首割之。得半畝,料理如法,可供數(shù)人。其割時(shí)與地面平,高留則無葉,深剪即傷根。割仍避熱及雨中,但早朝為佳。
又法∶但作束子作坑,方一尺,深于束子三寸。即下束子訖,著好糞滿坑填之,以水澆糞下,即更著糞填,以不減為度。令糞上束子一二寸即得。生后極肥,數(shù)鋤擁,每月加一糞尤佳。
又法∶但畦中種子,如種菜法,上糞下水,當(dāng)年雖瘦,二年以后悉肥。勿令長苗,即不堪食,如食不盡,即剪作干菜,以備冬中常使。如此從春及秋,其苗不絕。取甘州者為真,葉濃大者是。有刺葉小者是白棘。不堪服食,慎之。
又法∶枸杞子于水盆 令散訖,曝干 地作畦。畦中去卻五寸土作 ,縛草作KT 以臂長短,即以泥涂KT 上令遍,以安 中。即以子布泥上,一面令稀稠得所,以細(xì)土蓋上令遍,又以爛牛糞蓋子上令遍。又布土一重,令與畦平。待苗出,時(shí)時(shí)澆溉。及堪采,即如剪韭法。
更不要煮煉,每種用二月,初一年但五度剪,不可過此也。凡枸杞生西南郡谷中及甘州者,其子味過于蒲桃。今蘭州西去鄴城、靈州、九原并多,根莖尤大。
種百合法∶
上好肥地加糞熟 訖,春中取根大者,擘取瓣于畦中,種如蒜法。五寸一瓣種之,直作行,又加糞灌水。苗出,即鋤四邊,絕令無草。春后看稀稠得所,稠處更別移亦得。畦中干即灌水。三年后甚大如芋,然取食之。又取子種亦得;蛞荒暌院蠖暌詠硎忌踹t。不如種瓣。
種牛膝法∶秋間收子,至春種,如種菜法。上加糞水溉,苗出堪采,即如剪菜法,常須多留子。秋中種亦好。其收根者,別留子,取三畝肥地熟耕。更以長鍬深掘,取其土虛長也。土平訖,然下子。荒即耘草,旱則溉。至秋子成高,刈取莖,收其子。九月末間,還用長鍬深掘取根,如法料理。
種合歡法(萱草也)∶移根畦中稀種,一年自稠,春剪苗食,如枸杞,夏秋不堪食。
種車前子法∶收子,春中取土地,加糞熟 水溉,剪取如上法。此物宿根,但耘灌而已,可數(shù)歲也。
種黃精法∶擇取葉參差者是真,取根擘破,稀種,一年以后極稠,種子亦得。其苗甚香美,堪吃。
種牛蒡法∶取子畦中種,種時(shí)乘雨即生。若有水,不要候雨也,地須加糞,灼然肥者。旱即澆水,剪如上法。菜中之尤吉,但多種食苗及根并益人。
種商陸法∶又取根紫色者、白色者良。赤bhskgw.cn/jianyan/及黃色者有毒。根擘破畦中作行種,種子亦得。根苗并堪食。色紫者味尤佳,更勝白者。凈洗熟蒸,不用灰汁煮煉,并無毒,尤下諸藥。服丹砂、乳石等人不宜服。
種五加法∶取根深掘肥地二尺,埋一根令沒舊痕,甚易活。苗生從一頭剪取,每剪訖鋤土擁之。
種甘菊法∶移根最佳。若少時(shí)折取苗,乘雨中濕種便活。一年之后,子落遍地。長服者及冬中收子,剪如韭法。
bhskgw.cn/sanji/種苜蓿法∶老圃多解但肥地令熟,作 種之極益人。還須從一頭剪。每一剪加糞鋤土擁之。
種蓮子法∶又八月九月取堅(jiān)黑子,瓦上磨尖頭,直令皮薄。取 土作熟泥封,如三指大長二寸。使蒂頭兼重令磨須尖。泥欲干時(shí)擲置池中,重頭向下自能周正。薄皮上易生,數(shù)日即出。不磨者卒不可生。
種藕法∶春初掘取根三節(jié)無損處,種入深泥。令到硬土,當(dāng)年有花。
種青 法(即胡麻苗也)∶取八棱者畦中如菜法種之。苗生采食,秋間依此法種之。甚滑美。
種地黃法∶十二月耕地,至正月可止三四遍。細(xì)耙訖,然后作溝。溝闊一尺,兩溝作一畦。畦闊四尺。其畦微高而平,硬甚不受雨水。苗未生間得水即爛。畦中又撥作溝,溝深三寸。取地黃切長二寸種于溝中訖,即以熟土蓋之。其土可濃三寸以上。每種一畝用根五十斤。蓋土訖,即取經(jīng)冬爛穣草覆之。候稍牙出,以火燒其草令燒去其苗。再生者葉肥茂,根葉益壯。自春至秋凡五六遍耘。不得用鋤。八月堪采根,至冬尤佳,至?xí)r不采,其根大盛。春二月當(dāng)宜出之。若秋采訖,至春不須更種。其種生者猶得三四年,但采訖耙之,明年 耘而已。參驗(yàn)古法,此為最良。按《本草》二月八月采,殊未窮物性也。八月殘葉猶在,葉中精力未盡歸根,二月新葉已生,根中精氣已滋于葉,不如正月九月采殊妙,又與蒸曝相宜。古人云二月八月非為種者,將謂野生當(dāng)須見苗耳。若食其葉,但露散后摘取旁葉,勿損中心正葉,甚益人,勝諸菜。
造牛膝法∶八月中,長鍬掘取根,水中浸一宿,密置篩中,手 去上皮齊頭,曝令稍干,屈令直,即作束。子又曝令極干,此看端正。若自用者不須去皮,但洗令凈便曝。殊有氣力。
造干黃精法∶九月末掘取根,揀取肥大者,去目熟蒸,微曝干又蒸。曝干食之如蜜?赏。
造生干地黃法∶地黃一百斤,揀擇肥好者六十斤,有須者去之。然后凈洗漉干,曝三數(shù)日令微皺,乃取揀退四十斤者。凈洗漉干,于柏木臼中熟搗,絞取汁,汁如盡,以酒投之更搗。絞即引得余汁盡。用拌前六十斤,干者于日中曝干,如天陰即于通風(fēng)處薄攤之。夜亦如此,以干為限。
此法比市中者氣力數(shù)倍。頓取汁恐損,隨日搗絞用,令當(dāng)日盡佳。
造熟干地黃法∶斤數(shù)揀擇一一準(zhǔn)生法,浸訖,候好晴日便早蒸之,即曝于日中。夜置汁中,以物蓋之,明朝又蒸。古法九遍止,今但看汁盡色黑,熟蒸三五遍亦得,每造皆須春秋二時(shí),正月九月緣冷寒氣方可宿浸,二月八月拌而蒸之,不可宿浸也。地黃汁經(jīng)宿恐醋,不如日日搗取汁用。
凡曝藥,皆須以床架,上置薄罩等,以通風(fēng)氣。不然,日氣微弱則地氣止津也。于漆盤中曝最好。罩多汗又損汁。
藕粉法∶取粗藕不限多少,灼然凈洗,截?cái)嘟,?shù)換水。看灼然凈訖,漉出,碓中碎搗,絞取汁,重?fù)v,絞取濃汁盡為限。即以密布濾粗惡物,澄去清水。如稠難澄,以水?dāng)囍,然后澄,看水清即瀉去。一如造米粉法。
雞頭粉取新熟者,去皮熟搗實(shí)如上法。
菱角粉去皮如上法。
葛根粉去皮如上法,開胃口止煩熱也。
蒺藜粉搗去上皮,簸取實(shí)如上法。此粉去風(fēng)輕身。
茯苓粉銼如彈子,以水浸去赤汁,如上法。
栝蔞根粉去皮如上法。
種樹法須望前種。十五日后種少實(shí)。
種杏法∶杏熟時(shí),并肉核埋糞中。凡薄地不生,生且不茂,至春生后即移實(shí)地栽之,不移即實(shí)小味苦。樹下一歲不須耕,耕之即肥而無實(shí)也。
種竹法∶欲移竹,先掘坑令寬,下水,調(diào)細(xì)土作泥如稀煎餅?zāi)啵淳蛑耥,四面鑿斷,大作土科連根以繩周下抨舁之。勿令動著竹,動則損根多不活。掘訖,舁入坑泥中,令泥周匝總滿。
如泥少更添土著水。以物勻攪令實(shí)。其竹根入坑,不得埋過本根。若竹稍長者,以木深埋入土架縛之?诛L(fēng)搖動即死。種樹亦如此。竹無時(shí),樹須十二月以后三月以前,宜去根尺五寸留栽。來年便生筍。泥坑種,動搖必不活。
種梔子法∶臘月折取枝長一尺五寸以來,先鑿坑一尺闊五寸,取枝屈下拗處如球,杖卻向上。令有葉處坑向上,坑口出五寸,一邊約著土實(shí)訖。即下肥土實(shí)筑。灼然堅(jiān)訖,自然必活。二年間即有子。
作籬法∶于地四畦掘坑深二尺、闊二尺,坑中熟 酸棗。熟時(shí)多收取子,坑中概種之。生后護(hù)惜勿令損。一年后高三尺。間去惡者。一尺以下留一莖稀稠,行伍端直,來春剝?nèi)M枝,留距不留距,恐瘡大至冬凍損。剝訖編作笆籬,隨宜夾縛,務(wù)令緩舒。明年更編高七尺,便定種榆柳并同法。木槿木芙蓉更堪看。
種枳法∶秋收取枳實(shí)破作四片,于陰地熟 加糞。即稠種之,至春生。隔一冬高一尺。然后移栽。每一尺種一,栽至高五尺。以物編之,甚可觀也。