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醫(yī)學(xué)衷中參西錄:67.大棗解

大棗∶味甘微辛,性溫。其津液濃濃滑潤(rùn),最能滋養(yǎng)血脈、潤(rùn)澤肌肉、強(qiáng)健脾胃、固腸止瀉、調(diào)和百藥能緩猛藥健悍之性,使不傷脾胃。是以十棗湯、葶藶大棗湯諸方用之。若與生姜并用,為調(diào)和營衛(wèi)之妙品,是以桂枝湯、柴胡湯諸方用之!秲(nèi)經(jīng)》謂其能安中者,因其味至甘能守中…

大棗∶味甘微辛,性溫。其津液濃濃滑潤(rùn),最能滋養(yǎng)血脈、潤(rùn)澤肌肉、強(qiáng)健脾胃、固腸止瀉、調(diào)和百藥能緩猛藥健悍之性,使不傷脾胃。是以十棗湯、葶藶大棗湯諸方用之。若與生并用,為調(diào)和營衛(wèi)之妙品,是以桂枝湯、柴胡湯諸方用之。《內(nèi)經(jīng)》謂其能安中者,因其味至甘能守中也。又謂其能通九竅者,因其津液滑潤(rùn)且微有辛味,故兼有通利之能也。謂其補(bǔ)少氣少津液者,為其味甘能益氣,其津液濃濃滑潤(rùn),又能補(bǔ)人身津液之不足也。雖為尋常食品,用之得當(dāng)能建奇功。

周伯度曰∶“生姜味辛色黃,由陽明入衛(wèi),大棗味甘色赤,由太陰入營。其能入營由于甘中有辛,惟其甘守之力多,bhskgw.cn/wszg/得生姜乃不至過守;生姜辛通之力多,得大棗乃不至過通,二藥并用所以為和營衛(wèi)主劑。”《神農(nóng)本草經(jīng)》名之為大棗者,別于棗仁之小棗也。凡棗之酸者皆小,甘者皆大,而大棗又非一種,約以生食不脆、干食肉多、味極甘者為入藥之品。若用為服食之物,而日日食之者,宜先用水將棗煮兩三沸,遲一點(diǎn)鐘將棗撈出(此時(shí)嘗其煮棗之水甚苦,故先宜將苦水煮出),再用飯甑上蒸熟,則其味甘美,其性和平,可以多服久服,不至生熱。

【附案】邑中友人趙××,身體素羸弱,年屆五旬,飲食減少,日益消瘦,詢方于愚,俾日食熟大棗數(shù)十枚,當(dāng)點(diǎn)心用之。后年余覿面貌較前豐腴若干,自言∶“自聞方后,即日服大棗,至今未嘗間斷,飲食增于從前三分之一,是以身形較前強(qiáng)壯也!北硎甯摺痢,年過五旬,胃陽不足,又兼肝氣郁bhskgw.cn/job/結(jié),因之飲食減少,時(shí)覺滿悶,服藥半載,毫無效驗(yàn)。適愚遠(yuǎn)游還里,覿面談及,俾用大棗六斤,生姜一斤,切片,同在飯甑蒸熟,臼內(nèi)搗如泥,加桂枝尖細(xì)末三兩,炒熟麥面斤半,和勻捏成小餅,爐上炙干,隨意當(dāng)點(diǎn)心服之,盡劑而愈。

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