二、X型題
1.下述物質中不含鐵的是
A.細胞色素酶
B.血紅素
C.過氧化氫酶
D.膽紅素
2.關于鋅的生物學作用的描述是
A.鋅可作為多種酶的功能成分或激活劑
B.鋅是調節(jié)DNA復制、轉錄的DNA聚合酶的必需組成部分
C.鋅是很多金屬酶的輔助因子
D.鋅對維持人體正常暗適應有很重要的作用
3.引起佝僂病和骨質軟化癥的共同原因是
A.缺乏足夠的陽光照射
B.維生素D吸收不良
C.食物中缺乏維生素D
D.維生素D過多
4.脂溶性維生素主要有
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
5.下列哪些元素是人體內必需的微量元素
A.銅
B.鉬
C.鎘
D.鎳
6.在人體內可轉變?yōu)榫S生素的物質有
A.膽鈣化醇
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.7-脫氫膽固醇
7.維生素E有
A.預防衰老的作用
B.作為供氫體與受氫體的作用
C.促進凝血作用
D.高效抗氧化作用
8.維生素K
A.可由腸道微生物合成
B.缺乏時血液凝固發(fā)生障礙
C.在植物中不存在
D.缺乏時凝血時間縮短
9.屬于水溶性維生素的有
A.泛醌
B.維生素C
C.維生素K
D.維生素B族
10.含有維生素B2的輔基或輔酶是
A.NAD+
B.FAD
C.FMN
D.TPP
三、名詞解釋
1.微量元素
2.維生素
3.脂溶性維生素
4.水溶性維生素
四、問答題
1.維生素一般分為哪幾種類型？
2.引起維生素缺乏的常見原因有哪些？