中醫(yī)認(rèn)為，肺為嬌臟。由于外界環(huán)境變化等原因，外邪很容易侵襲人體。如果這時(shí)候正氣虛弱、衛(wèi)表不固，就容易出現(xiàn)感冒等常見的疾病。感冒與肺和衛(wèi)氣的關(guān)系非常密切，嚴(yán)重的感冒會損傷肺絡(luò)，造成肺部疾病。下面就向您介紹有利于增強(qiáng)衛(wèi)表、強(qiáng)健肺衛(wèi)的中醫(yī)秘方——黃芪牛肉湯。想要保持身體健康、預(yù)防感冒的朋友千萬不要錯(cuò)過哦。
中醫(yī)認(rèn)為，平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易患感冒的人是“表不固、氣虛”的表現(xiàn)，對癥之藥首選黃芪，用來預(yù)防感冒的黃芪牛肉湯也正是利用了黃芪“益氣固表”的功效。之所以選擇牛肉，是因?yàn)榕Ｈ饫锏挠椭芊乐顾幮У膿]發(fā)醫(yī)學(xué)/全在線搜集整理。
黃芪牛肉湯做起來也很簡單，準(zhǔn)備牛肉250克，黃芪10克，防風(fēng)10克，白術(shù)10克，紅棗10枚。將牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，同時(shí)把上面的血沫撇掉，3分鐘后端下來，將牛肉撈起，在涼水里過一下。在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里，攪拌均勻，然后用大火煎煮半小時(shí)。然后把備好的牛肉塊放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時(shí)，等到牛肉熟透，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來，然后加入適量鹽、蔥、姜后，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精，這樣這道黃芪牛肉湯就做好了。
以上為您介紹的黃芪牛肉湯，能夠強(qiáng)身健體、養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)肺，對于素體陽虛、容易感冒、喜熱惡冷的人群來說，食用后具有很好的療效。另外，感冒注重分型治療，朋友們在治療感冒的時(shí)候需要格外注意。
