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初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師輔導(dǎo)-蛋白質(zhì)的食物吃多了不好

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2013/9/22 衛(wèi)生資格論壇

蛋白質(zhì)的食物吃多了不好

宋代名人辛棄疾 有句名言:“物無(wú)美惡,過(guò)則為害”蛋白質(zhì)食物,尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但吃的過(guò)多,也會(huì)給機(jī)體帶來(lái)了不利。

*首先,蛋白質(zhì)食入過(guò)多,蛋白質(zhì)的消化吸收過(guò)程增加了胃腸、肝等消化器官的負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹脹、腹瀉、食欲減退等胃道的反應(yīng),這樣,勢(shì)必會(huì)影響進(jìn)食和其它的營(yíng)養(yǎng)素,膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素之間出現(xiàn)不平衡。

*此外大量蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物如尿素氮、肌酐、尿酸等的增加,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)也可促使鈣化素的排出量增多,可引起腎臟損傷或引起故質(zhì)疏松醫(yī)學(xué)全在.線(xiàn).提供, bhskgw.cn。

*另外,過(guò)多的食用動(dòng)物食品,可隨著蛋白質(zhì)增加攝入大量脂肪,動(dòng)物脂肪中的飽和脂肪酸和膽固醇進(jìn)入機(jī)體后極易引起高血壓、高脂血癥、冠心病等。

*富含蛋白質(zhì)的雞、鴨、魚(yú)、肉等均屬于成酸性食物,攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致到體內(nèi)酸堿失衡,嚴(yán)重影響身體健康。

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