2020年初級營養(yǎng)師考試考點介紹：減肥利器之花椰菜

花椰菜減肥的兩大重點：

1.正餐前吃半顆至1顆花椰菜

將1/2～1顆花椰菜洗凈切開，放入滾水燙熟，可加少許鹽調(diào)味，在正餐前食用。因為吃花椰菜須不斷咀嚼，很快會給予腦部刺激，產(chǎn)生飽足感，讓你正餐的食量減少，輕松達(dá)到減肥的目的哦！

2.與肉類、蛋一起吃

因維他命C能提高身體吸收鐵質(zhì)的作用，所以花椰菜搭配蛋、肉類等高鐵含量的食物一起吃，消除水腫功效加倍！另外，用植物油炒花椰菜也是不錯的選擇，因為人體會更容易吸收炒花椰菜中的維他命A、E等營養(yǎng)物質(zhì)。

花椰菜的3大好處：

1.很快就有飽足感

花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23～32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進(jìn)過多會造成肥胖危險食物的機(jī)會，且吃多了也不會發(fā)胖喔！

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