35、腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有：(B D E)
（A)癌細(xì)胞的擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移
（B)獲得性厭食
（C)飯菜口味太咸
（D)病人嗅覺及味覺異常
（E)心理影響
36、食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標(biāo)一般是從哪幾方面確定(A B C D)
（A)感官
（B)物理
（C)化學(xué)醫(yī),學(xué).全,在.線bhskgw.cn
（D)微生物
（E)敗變質(zhì)的程度
37、人體熱能消耗主要包括哪些方面（CDE)
（A)運(yùn)動(dòng)減肥
（B)抽脂減肥
（C)基礎(chǔ)代謝
（D)食物的特殊動(dòng)力作用
（E) 活動(dòng)
38、肥胖按發(fā)生的原因可分為（ABC)
（A)遺傳性肥胖
（B)繼發(fā)性肥胖
（C)單純性肥胖
（D)蘋果形
（E)鴨梨形
39、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的產(chǎn)熱量分別為：（BCE)
（A)1 g蛋白質(zhì)＝37.66千焦耳=9kal
（B)1 g蛋白質(zhì)＝16.74千焦耳=4kal
（C)1g脂肪=37.66千焦耳=9 kal
（D)1 g脂肪＝16.74千焦耳=4kal
（E)1 g碳水化合物=16.74千焦耳=4 kal
40、蛋白質(zhì)的生理功能有bhskgw.cn：（ABE)
（A)構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織
（B)構(gòu)成酶和激素的成分
（C)構(gòu)成骨骼
（D)構(gòu)成肌肉組織
（E)構(gòu)成抗體
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