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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版:中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦:中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期:雙月刊出版地:北京市
語種:中文  ISSN:1004-8456


中國食品衛(wèi)生雜志雜志2013年01期目錄
  • 染料木黃酮對星形膠質(zhì)細胞氧化損傷中Nrf2/ARE通路相關(guān)因子表達的

    侯成成;麻微微;肖榮;周新;余煥玲;苑林宏;席元第;丁娟;封錦芳;
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

  • 以ITSFn誘導法為基礎的神經(jīng)發(fā)育毒性評價模型的建立及其有效性研究

    劉海波;支媛;馮永全;戴抒豪;于洲;
  • 公告欄

  • 采用ICP-MS研究聚酯類食品包裝材料中向食品模擬物的遷移規(guī)律

    姚春毅;艾連峰;郭春海;陳瑞春;李麗欣;張峻峰;
  • 整合子介導的沙門菌耐藥性水平播散機制的初步研究

    練維;石翠;冒群;孫曉雷;汪曉;
  • 初乳對子代雌鼠子宮結(jié)構(gòu)及雌激素受體表達的影響

    徐麗;張?zhí)m威;張玉梅;劉釗燕;呂艷麗;
  • 其他

  • 固相萃取-超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定母乳中的游離態(tài)雙酚A

    王雨昕;李敬光;趙云峰;吳永寧;
  • 茶葉中4種菊酯類農(nóng)藥的氣相色譜分析方法

    王英健;
  • 用于水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物檢測的膠體金快速檢測試劑板的研制

    張敏;桑麗雅;王振國;王偉萍;盛慧萍;柳愛春;
  • HPLC和LC-IT-TOF測定“地溝油”中DBS方法的建立

    殷果;魯藝;謝普;李媛;王鐵杰;
  • 高效液相色譜法測定肉制品中紅色2G色素

    李靜娜;肖永華;張怡;黃常剛;王君;凌云;何振宇;周敦金;
  • 超高效液相色譜法同時測定飲料中的17種食品添加劑

    劉泰然;趙海燕;羅仁才;
  • 離子色譜法測定食品添加劑磷酸二氫鈣中的陰離子

    商榮寧;張錦梅;
  • 一起基于脈沖場凝膠電泳技術(shù)主動監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的韋太夫雷登沙門菌感染暴發(fā)調(diào)查

    梁駿華;柯碧霞;黃瓊;黃熙;盧玲玲;鄧小玲;
  • 黃海海域鮐魚感染異尖線蟲三期幼蟲初步調(diào)查

    李健;郭佳妮;周君波;施維;李雯雯;方芳;黃維義;
  • 肉豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)沙門菌污染狀況監(jiān)測分析

    劉杰;張秀麗;陳磊;孟雨;黃淑華;曹曉;
  • 2006—2011年廣州市禽畜肉中、鎘污染狀況分析

    何潔儀;李迎月;余超;張維蔚;林曉華; 論文QQ81995535 黃聰;葉璐瑤;
  • 2008—2011年廣東省熟肉制品中常見食源性致病菌污染狀況分析

    聞劍;梁輝;戴光偉;王海燕;朱海明;林協(xié)勤;李世聰;
  • 2010—2011年泰州市部分食品中甜蜜素檢測

    陳霞;
  • 福建省疾控機構(gòu)食品檢驗能力現(xiàn)狀調(diào)查

    袁平;鄭奎城;林仲;何梓凱;
  • 2006—2011年廣州市豬內(nèi)臟鉛、鎘污染狀況分析

    張維蔚;葉璐瑤;余超;李迎月;林曉華;何潔儀;黃聰;鄭澤彪;
  • 歐盟塑料食品接觸材料新法規(guī)淺析

    朱蕾;樊永祥;張儉波;王竹天;
  • 國內(nèi)外食品標簽聲稱基本用語規(guī)范性法規(guī)標準體系介紹

    彭榮;張立實;樊永祥;
  • 食品安全風險交流中風險比較的應用及常見問題

    鐘凱;韓蕃璠;郭麗霞;
  • 氧自由基吸收能力分析法的發(fā)展和應用

    殷健;李萬芳;王愛平;魏金鋒;
  • 膳食鋁暴露評估研究現(xiàn)狀

    蔣琦;黃瓊;張永慧;
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