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山楂

  
品名
藏名:阿尼合
漢語(yǔ)拼音
SHANZHA
拉丁名
1.Crataegus pinnatifida Bunge.;2.C.cuneata Sieb. &Zucc.;3.C.kansuensis Wlls.
英文譯名
銷售地區(qū)
保護(hù)品種
中藥材基原
為薔薇科植物山楂、野山楂及甘肅山楂的果實(shí)。
動(dòng)植物形態(tài)
1.山楂:落葉喬木,高達(dá)6m。樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色,刺長(zhǎng)1~2cm,有時(shí)無(wú)刺;小枝圓柱形,當(dāng)年生枝紫褐色,無(wú)毛或近于無(wú)毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角狀卵形,頂端圓鈍,無(wú)毛,紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形,稀菱狀卵形,長(zhǎng)5~10cm,寬4~7.5cm,先端短漸尖,基部截形至寬楔形,通常兩側(cè)各有3~5羽狀深裂片,裂片卵狀披針形或線形,先端短漸尖,邊緣有尖銳稀疏不規(guī)則重鋸齒,上面暗綠色有光澤,下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛,側(cè)脈6~10對(duì),有的達(dá)到裂片先端,有的達(dá)到裂片分裂處;葉柄長(zhǎng)2~6cm,無(wú)毛;托葉革質(zhì),鐮形,邊緣有鋸齒。傘房花序具多花,直徑4~6cm,總花梗和花梗均被柔毛,花后脫落或減少;花梗長(zhǎng)4~7mm;苞片膜質(zhì),線狀披針形,長(zhǎng)6~8mm,先端漸尖,邊緣具腺齒,早落;花直徑約1.5cm,萼筒鐘狀,長(zhǎng)4~5mm,外面密被灰白色柔毛,萼片三角卵形至披針形,先端漸尖,全緣,約與萼筒等長(zhǎng),內(nèi)外面均無(wú)毛,或在內(nèi)面頂端有髯毛;花瓣倒卵形或近圓形,長(zhǎng)7~8mm,寬5~6mm,白色;雄蕊20,短于花瓣,花藥粉紅色;花柱3~5,基部被柔毛,柱頭頭狀。果實(shí)近球形或梨形,直徑1~1.5cm,深紅色,有淺色斑點(diǎn);小核3~5;外面稍具棱,內(nèi)面兩側(cè)平滑;萼片脫落很遲,頂端留一圓形深洼。
2.野山楂:落葉灌木,高達(dá)15cm,分枝密,通常具細(xì)刺,刺長(zhǎng)5~8mm;小枝細(xì)弱,圓柱形,有棱,幼時(shí)被柔毛,一年生枝紫褐色,無(wú)毛,老枝灰褐色,散生長(zhǎng)圓形皮孔;冬芽三角卵形,先端圓鈍,無(wú)毛,紫褐色。葉片寬倒卵形至倒卵狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)2~6cm,寬1~4.5cm,先端急尖,基部楔形,下延連于葉柄,邊緣有不規(guī)則重鋸齒,頂端有缺,或有3(稀5~7)淺裂片,上面無(wú)毛,有光澤,下面具稀疏柔毛,沿葉脈較密,以后脫落,葉脈顯著;葉柄兩側(cè)有葉翼,長(zhǎng)約4~15mm;托葉大型,革質(zhì),鐮刀狀,邊緣有齒;ㄐ騻惴繝,由5~7朵花組成,直徑2~2.5cm,總花梗和花梗均被柔毛,花梗長(zhǎng)約lcm;ò咨,直徑約1.5cm,苞片革質(zhì),披針形,條裂或有據(jù)齒,長(zhǎng)7~12mm,脫落很遲;萼筒鐘狀,外被長(zhǎng)柔毛,萼片三角卵形,長(zhǎng)約4mm,約與萼筒等長(zhǎng),先端尾狀漸尖,全緣或有齒,內(nèi)外兩面均具柔毛;花瓣近圓形或倒卵形,長(zhǎng)6~7mm,基部有短爪;雄蕊20,花藥紅色;花柱4~5,基部被絨毛,果實(shí)近球形或扁球形,直徑約1.5cm,紅色或黃色,常具有宿存反折萼片或1苞片;小核4~5,內(nèi)面兩側(cè)平滑。本種枝葉和花梗上毛茸變異很大,幼時(shí)稠密,老時(shí)逐漸脫落減少,唯倒卵形葉片,楔形葉基與草質(zhì)的托葉和苞片是共同的特點(diǎn)。
3.甘肅山楂:灌木或喬木,高2.5~8m,枝刺多,錐形,長(zhǎng)7~15mm;小枝細(xì),圓柱形,無(wú)毛,綠帶紅色,二年生枝條光亮,紫褐色;冬芽近圓形,先端鈍,無(wú)毛,紫褐色。葉片寬卵形,長(zhǎng)4~6cm,寬3~4cm,先端急尖,基部截形或?qū)捫ㄐ,邊緣有尖銳重鋸齒和5~7對(duì)不規(guī)則羽狀淺裂片,裂片三角卵形,先端急尖或短漸尖,上面有稀疏柔毛,下面中脈及腋部有毛,老時(shí)減少至近于無(wú)毛;葉柄細(xì),長(zhǎng)1.8~2.5cm,無(wú)毛;托葉膜質(zhì),卵狀披針形,邊緣有腺齒,早落;ㄐ騻惴繝,具8~18朵花,直徑3~4cm;總花梗和花梗均無(wú)毛,花梗長(zhǎng)5~6mm;苞片與小苞片膜質(zhì),披針形,長(zhǎng)3~4mm,邊緣有腺齒,早落;ò咨,直徑8~10mm,萼筒鐘狀,外面無(wú)毛;萼片三角卵形,長(zhǎng)2~3mm,約為萼筒之半,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面均無(wú)毛;花瓣近圓形,直徑3~4mm,雄蕊15~20;花柱2~3,子房頂端被絨毛,柱頭頭狀。果實(shí)近球形,直徑8~10mm,紅色或桔黃色,萼片宿存;果梗細(xì);長(zhǎng)1.5~2cm;小核2~3,內(nèi)面兩側(cè)有凹痕。
動(dòng)植物資源分布
1.山楂:產(chǎn)于青海及甘肅:東北、華北、華中及陜西有分布;朝鮮和前蘇聯(lián)也有。 2.野山楂:產(chǎn)于青海東部;廣泛分布于我國(guó)中部、東部、南部各省區(qū);日本也有。 3.甘肅山楂:產(chǎn)于青海東部、甘肅和四川西北部;河北、山西、陜西和貴州有分布。
動(dòng)植物生態(tài)環(huán)境
1.山楂:生于海拔2000~2400m的山坡林邊或灌木叢中。 2.野山楂:在青海生于海拔1800~2000m的山谷,多石濕地或山地灌木叢中。 3.甘肅山楂:生于海拔2000~300m的雜木林中、山坡陰處、高山湖泊旁以及山溝旁。
藥用動(dòng)植物的栽培
1.山楂:花期5~6月,果期9~10月。
2.野山楂:花期5~6月,果期9~11月。
3.甘肅山楂:花期5月,果期7~9月。
藥材的采收與儲(chǔ)藏
秋冬間果實(shí)成熟時(shí)采收,曬干或橫切4~5片后曬干。
藥用部位
以果實(shí)入藥。
生藥材鑒定
性狀鑒別:1.山楂:藥材多橫切或縱切成片,皺縮不平,直徑1~2.5cm,厚2~4mm。外表紅色,有光澤,具皺紋,滿布細(xì)小白色斑點(diǎn),頂端有凹窩,邊緣有宿存的花萼,基部有細(xì)果柄或柄痕。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具果核,5粒,呈弓形,淺黃色,但核多已脫落而中空呈杯狀。氣微清香,味酸,微甜。
2.野山楂:果實(shí)較小,完整者呈類球形,直徑0.8~1.4cm,間有壓成破裂的餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細(xì)密皺紋,頂端殘留圓形的萼片,基部有果;蚓吖圹E。質(zhì)堅(jiān)硬,剖開后果肉薄,棕紅色,有果核5粒。種子露而不脫落。無(wú)臭,味微酸而帶苦。
3.甘肅山楂:果實(shí)較小,近球形,直徑約7mm,深紅褐色,皺縮不平,頂端有凹窩,邊緣殘存反卷的花萼與花絲,基部有細(xì)小的果柄痕。中部橫切具3粒黃白色的果核。結(jié)合緊密。味酸、微甜。
顯微鑒別:1.山楂果實(shí)橫切面:外果皮細(xì)胞1列,長(zhǎng)方形,切向延長(zhǎng),外被角質(zhì)層,內(nèi)含棕色色素,排列較整齊,中果皮均為薄壁組織,外側(cè)(外果皮下)為十余列扁長(zhǎng)方形薄壁細(xì)胞;向內(nèi)細(xì)胞漸大,有多數(shù)石細(xì)胞散在;石細(xì)胞類圓形,少數(shù)呈不規(guī)則形,直徑60~100μm,壁厚薄不一,壁孔及孔溝明顯;并有草酸鈣簇晶散在,草酸鈣簇晶直徑12~20μm。
2.野山楂果實(shí)橫切面:外果皮細(xì)胞1列,類方形,外被角質(zhì)層,內(nèi)含棕色色素,排列整齊,中果皮外側(cè)4~5列細(xì)胞壁稍厚,內(nèi)含草酸鈣簇晶及方晶,直徑8~20μm;其內(nèi)的中果皮薄壁組織中,有多數(shù)淡黃色石細(xì)胞散在,石細(xì)胞類圓形、長(zhǎng)圓形,直徑40~100μm,壁孔及孔溝明顯。
3.甘肅山楂果實(shí)橫切面:中果皮薄壁組織細(xì)胞形較大,有多數(shù)石細(xì)胞散在,石細(xì)胞呈棱形、多邊形、類三角形,長(zhǎng)70~160μm,直徑40~80μm,徑向或不規(guī)則散列,壁孔及孔溝明顯。壁厚薄不一;薄壁組織中并有多數(shù)草酸鈣棱晶及砂晶囊存在,砂晶囊直徑60~120μm。
中藥化學(xué)成分
1.山楂:果實(shí)中含糖為14.5%,總酸量4.5%,鞣質(zhì)0.56%。近年來之研究,其中含有山楂酸(orataegolic  acid;crategalic acid;maslinic acid,C(30)H(48)O(4))、酒石酸、胡蘿卜素、維生素B(1)、維生素B(2)、維生素C、黃酮類、內(nèi)酯及甙類、糖類、菸酸、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、等。并從中分離得到槲皮素、絲桃甙(hyperin,C(21)H(20)O(12))、表兒茶精(epicatechin,C(15)H(14)O(6))、牡荊素(vitexin,C(21)H(20)O(10))、綠原酸(chlorogenic acid,C(16)H(18)O(9))、齊墩果酸、熊果酸、咖啡酸、酒石酸、枸櫞酸及其甲酯類、黃烷聚合物(flavan polymers)等。
2.野山楂、含有山楂酸(crataegolic acid,C(30)H(48)O(4))、蘋果酸(malicacid,C(4)H(6)O(5))、咖啡酸(caffeic acid C(9)H(8)O(4))、齊墩果酸(oleanlic acid,C(30)H(48)O(3))、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪油、鈣、磷、鐵鹽等。
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定
炮制方法
中藥劑型
散劑,湯劑。
中藥制藥工藝
藥物作用與藥理效應(yīng)
1.山楂:(1)具有強(qiáng)心作用。山楂能增強(qiáng)心肌的收縮力,增大心室心房的運(yùn)動(dòng)振幅,增加冠脈血流量,對(duì)心肌的缺血性缺有拮抗作用,從北山楂中提得的流浸膏及其黃酮,水解產(chǎn)物和三萜酸等作蟾蜍,豚離體心臟灌流或注射于蟾蜍體內(nèi)時(shí),有一定程度的強(qiáng)心作用;三萜酸能消除自然疲勞,且可抑制大鼠由于游泳而引起的心臟進(jìn)行性肥大。由心電圖可看出還能增加狗的心臟對(duì)鈣的敏感度。山楂與強(qiáng)心甙聯(lián)合應(yīng)用,其與鈴蘭毒甙的協(xié)同作用大于與毒毛旋花子甙或洋地黃毒甙的協(xié)同作用,且毒性較小。山楂中分離出的表兒茶酚對(duì)離體心亦有明顯的強(qiáng)心作用。
(2)具有降壓作用。山楂的流浸膏、黃酮、水解產(chǎn)物和三萜酸,較小劑量注射于麻醉、、小鼠均有緩慢而持久的降壓作用。中國(guó)山楂具有擴(kuò)張血管和持久的降壓作用,尤其對(duì)冷血?jiǎng)游?如蟾蜍)的降壓作用最長(zhǎng);當(dāng)山楂與槲寄生、大蒜及臭梧桐合用時(shí),其降壓作用大為增強(qiáng),并且作用時(shí)間也有所延長(zhǎng)。有實(shí)驗(yàn)證明,山楂能擴(kuò)張外周血管,其對(duì)兔耳血管的擴(kuò)張強(qiáng)度相當(dāng)于罌粟堿的二分之一。
(3)能增加冠脈血流量。北山楂流浸膏、黃酮及皂甙等能明顯增加小鼠心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量。若以山楂所含成分黃酮10和20mg/kg對(duì)兔心灌流,可分別引起每分鐘冠脈流量增加45%和64%。以2~3mg/kg靜注于犬,冠脈流量增加亦非常明顯,可持續(xù)37min左右,同時(shí),心肌氧耗量也明顯降低,血管阻力下降,心率減慢。證明山楂流浸膏對(duì)家兔急性心肌缺血性缺氧有保護(hù)作用。
(4)具有抗心律不齊作用。山楂流浸膏28mg/kg靜注,對(duì)兔因腦垂體后葉素引起的心律不齊有一定的抑制作用。北山楂浸膏及水解產(chǎn)物能解除25%氯化鉀所致兔胸主動(dòng)脈條片痙攣,與潘生丁比較,作用強(qiáng)度相近。
(5)有降血脂作用。山楂的流浸膏及浸膏制劑,給動(dòng)物口服,有明顯減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變的作用。兔每日灌服9.5g浸膏,服藥后測(cè)定血中膽固醇及甘油三酯含量明顯低于對(duì)照組,動(dòng)物主動(dòng)脈粥樣斑塊面積、平均厚度、血管發(fā)生病變的數(shù)目及程度均較對(duì)照組為輕。山楂的降脂作用主要不是在于防止脂質(zhì)的吸收,而在于加速脂質(zhì)的清除。
(6)具有抗衰老作用。衰老過程與腦B型單胺氧化酶(MAO-B)活性的升高有密切的關(guān)系。用山楂提取液(25g/100ml)飼喂小鼠70天后,測(cè)定其腦及肝的MAO-B日活性,發(fā)現(xiàn)山楂提取液對(duì)腦MAO-B活性的抑制率達(dá)71.5%,而對(duì)肝的酶活性幾乎無(wú)影響。應(yīng)用美國(guó)野生型果蠅進(jìn)行壽命測(cè)定,發(fā)現(xiàn)山楂提取液能使果蠅半數(shù)死亡時(shí)間延長(zhǎng)20.7%《雄性)和26.8%(雌性)。證明山楂具有十分重要的延緩衰老的作用。
(7)具有抗菌作用。試管試驗(yàn)證明,山楂制劑對(duì)福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變性桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用。山楂莖、葉煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌和炭疽桿菌也有抑制作用。
(8)具有助消化作用,山楂自古為消食積要藥,尤長(zhǎng)于消肉積。近代研究證明,山楂中含有山楂酸、酒石酸、枸櫞酸、維生素C、解脂酶等,能刺激粘膜和十二指腸粘膜,促進(jìn)胃液和胰液的分泌。同時(shí),由于其酸性,在胃內(nèi)可促進(jìn)胃蛋白酶的活性,又因含有解脂酶可促進(jìn)脂肪的分解。
2.野山楂:100%野山楂浸劑0.2ml給蟾蜍及兔靜脈注射,均有降壓作用;蟾蜍血管灌流證實(shí)有血管擴(kuò)張作用。
藥代動(dòng)力學(xué)
毒理學(xué)
山楂及提取的各種制劑毒性均很低,長(zhǎng)期給藥,未見不良反應(yīng)。
藥物篩選
新藥的臨床評(píng)價(jià)
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的品種
犬,豚鼠,小鼠,大鼠,兔,蛙,貓,蟾蜍。
方劑組成
藥物和劑量
藥物配伍
方一:山楂(余甘子),寒水石,赭石,白芥子,甘青青蘭、鐵棒錘、訶子、毛訶子。 方二:山楂(余甘子)、藦苓草,唐古特虎耳草,青木香。 方三:野山楂、萊菔子
藥性
酸、甘,溫。
歸經(jīng)
功效
消食,散瘀。
性味分類
主治
食積、肉積、產(chǎn)后瘀阻腹痛。
用法用量
常配方用。
用藥忌宜
不良反應(yīng)及治療
選方
方一:山楂(余甘子)15g,寒水石24g,赭石9g,白芥子21g,甘青青蘭、鐵棒錘、訶子、毛訶子各6g。共為細(xì)末。早晚各服1次,每次0.6~0.9g。治月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)過多(月經(jīng)不調(diào)用茶水沖服;月經(jīng)過多用酒沖服)、腰痛、胃痛、腹脹、消化不良等癥。
方二:山楂(余甘子)、藦苓草各16g,唐古特虎耳草10g,青木香10g。共為細(xì)末。每服0.9~1.2g,日服2~3次,煎服。治急性胃炎。
方三:野山楂、萊菔子。煎服,用于健脾胃。
臨床運(yùn)用
各家論述
考證
本品在藏醫(yī)藥文獻(xiàn)中未見記載。青海、甘肅、四川部分地區(qū)的藏醫(yī)曾用山楂代替余甘子入藥。據(jù)藏醫(yī)藥文獻(xiàn)記載,余甘子的主要功效用于血病、培根病及赤巴病,是藏醫(yī)最常用的藥物之一,似與山楂的功效不同,從形態(tài)上看,余甘子Phyllanthus emblica L.果為蒴果,果皮肉質(zhì)漿果狀,干縮后表面深黑色,內(nèi)果皮木質(zhì)化,形成很厚的硬殼,外具多條銳棱,種子三棱形等特征與山楂易于區(qū)別。故山楂不應(yīng)繼續(xù)作為余甘子的代用品入藥。
據(jù)調(diào)查,民間醫(yī)生也有把山楂作為消食化積、散瘀之藥使用的習(xí)慣。
藥物應(yīng)用鑒別
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