| 公開(公告)號(hào) | CN1928073A |
| 公開(公告)日 | 2007.03.14 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200610107225.2 |
| 申請(qǐng)日期 | 2006.09.29 |
| 專利名稱 | 酪酸菌加嗜酸乳桿菌聯(lián)合發(fā)酵工藝 |
| 主分類號(hào) | C12N1/20(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C12N1/20(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 杜靈廣 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 杜靈廣 |
| 地址 | 450001河南省鄭州市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)瑞達(dá)路96號(hào)2號(hào)樓A區(qū)920號(hào) |
| 頒證日 | |
| 國際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 鄭州科維專利代理有限公司 |
| 代理人 | 張欣棠;張國文 |
| 國省代碼 | 河南;41 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種酪酸菌加嗜酸乳桿菌聯(lián)合發(fā)酵工藝，其特征在于： 第一步，制作含酪酸菌和嗜酸乳桿菌的混合菌液， 第二步，制作聯(lián)合培養(yǎng)基具體為：在每100克蒸餾水中含葡萄糖1％、胰蛋白胨1％、酵母膏0.5％、牛肉浸膏0.3％、氯化鈉0.2％、硫酸銨0.1％、磷酸氫二鉀0.4％、硫酸亞鐵0.1％、硫酸鎂0.05％、硫酸錳0.02％、碳酸氫鈉0.1％，鈣酸鈣0.1％，Tween.80 0.02％，121℃流通蒸汽滅菌30分鐘，涼至室溫， 第三步，將步驟1的混合菌液加入到步驟2的聯(lián)合培養(yǎng)基中，用10％稀鹽酸或5％氨水調(diào)控初始PH值在7.0～7.4之間，攪拌5分鐘，在37℃密閉厭氧發(fā)酵36小時(shí)， 第四步，按發(fā)酵液總體積的5％加入藥用碳酸鈣，攪拌，離心，收集菌泥，在40℃以下通風(fēng)干燥，成為成品。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種采用一次性發(fā)酵獲得多株益生菌的酪酸菌加嗜酸乳桿菌聯(lián)合發(fā)酵工藝，酪酸菌和嗜酸乳桿菌開始分別搖床培養(yǎng)、增菌培養(yǎng)、種子罐培養(yǎng)合并，選擇對(duì)雙方都適宜的培養(yǎng)基，控制初始pH值，37℃經(jīng)過36小時(shí)聯(lián)合厭氧發(fā)酵，加入碳酸鈣，離心，收集菌泥，40℃通風(fēng)干燥，檢測(cè)合格后，成品一次性包裝入庫，節(jié)省了時(shí)間，降低了成本，提高了發(fā)酵指數(shù)，縮短了兩株益生菌到達(dá)人體后的“磨合期”，酪酸菌和嗜酸乳桿菌通過聯(lián)合發(fā)酵，互生共生，到達(dá)人體胃腸道后，避免了象其他菌種之間的競爭，排斥作用，二者可以發(fā)揮更好地協(xié)同醫(yī)療作用。 |
| 國際公布 |
