青梁米

出自《名醫(yī)別錄》。 1.陶弘景：凡云梁米，皆是粟類，惟其牙頭色異為分別耳。青梁出北，今江東少有�！斗簞僦畷�》云，梁是林粟，今俗則不爾也。 2.《唐本草》：青梁，殼穗有毛，粒青，米亦微青而細于黃、白梁也，谷粒似青稞而少粗。夏月食之，極為清涼。但以味短色惡，不如黃、白梁，故人少種之。此谷早就而收少也，作餳清白勝馀米。 3.《本草圖經(jīng)》：梁米，有青梁、黃梁、白梁，皆粟類也。舊不著所出州土，今惟京東西、河陜間種蒔，皆白梁耳，青、黃乃稀有。大抵人多種粟而少種粱，以其損地力而收獲少。而諸梁食之，比他谷最益脾胃，性亦相似耳。 www.med126.com4.《日用本草》：梁米，即今小米，所謂黍稻粱也，吳中無此�！侗静荨贩秩�種，青、黃、白皆以色而名之，穗皆大而長，米亦圓裝。青者襄陽出，黃者西洛出，白者東吳出。作飯味稍淡，皆能補脾胃，養(yǎng)五臟。 5.《本草綱目》：梁者良也，谷之良者也。或云種出自梁州，或云梁米性涼，故得梁名，皆各執(zhí)己見也。梁即粟也。考之《周禮》：九谷、六谷之名，有梁無粟可知矣。自漢以后，始以大而毛長者為梁，細而毛短者為粟，今則通呼為粟，而梁之名反隱矣。今世俗稱粟中之大穗長芒，粗粒而有紅毛、白毛、黃毛之品者，即梁也，黃白青赤，亦隨色命名耳。郭義恭《廣志》有解梁、貝梁、遼東赤梁之名，乃因地命名也。青梁米，今粟中有大而青黑者是也，其谷芒多米少。其性最涼，而宜病人。