別名 川椒、紅椒、
蜀椒、
大紅袍。
來源 為
蕓香科植物
花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的果皮。
植物形態(tài) 高大灌木或小喬木。小葉5～11，卵形、橢圓形至廣卵圓形，長1.5～7cm，寬0.8～3cm，邊緣有細圓鋸齒，齒縫處有粗大透明腺點；葉軸具狹翅，下面生有向上升的小皮刺�；ㄐ蝽斏�；花被片4～8；雄花雄蕊5～7；雌花心皮4～6。果成熟時紅色至紫紅色，密生
疣狀突起的油點。花期3～5月，果期7～10月。生于山坡灌木叢中或向陽地、路旁。
采制 秋季采收成熟果實，曬干，除去種子及雜質(zhì)。
產(chǎn)地 四川、陜西、河北。
性狀 蓇葖果多單生，偶有2個，罕為3個并生，直徑4～5mm。果皮由腹面開裂或背面亦稍開裂；外表面紅紫色或紅棕色，極皺縮，散有多數(shù)疣狀突起的油點，直徑0.5～1mm；內(nèi)果皮淡黃色，常由基部與外層果皮分離并向內(nèi)反卷。香氣濃，味麻辣而持久。
化學成分 含揮發(fā)油，油中主成分為
檸檬烯(limonene)、月桂烯(mvrcene)、B-
羅勒烯(B-ocimene)。另含香草木堿(kokusaginine)、
茵芋堿(skimmianine)、脫腸草素(hernaiarin)等。
藥理 有抗實驗性
胃潰瘍作用，并對腸平滑肌運動有雙向作用；給大鼠分別灌服花椒水提取物10g／kg、20g／kg或醚提取物330ml／kg，都能預防電刺激頸動脈引起的血栓形成。此外還有抗
腹瀉、保肝、鎮(zhèn)痛、抗炎、局部麻醉、抑菌和殺疥螨作用。
性味 性溫，味辛。
功能主治 溫中止痛，殺蟲止癢。用于脘腹冷痛，
嘔吐泄瀉，蟲積
腹痛，蛔蟲癥；外治
濕疹瘙癢：用量3～6g；外用適量，煎湯熏洗。
配伍應(yīng)用 ①脘腹冷痛：配干
姜、
人參。
②蟲積腹痛：單味，或配
烏梅、
黃連、
干姜。
③濕疹瘙癢：配
苦參、
地膚子、
白礬等煎湯外洗。
附注 同屬植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮同等入藥。
