2012醫(yī)學三基臨床醫(yī)技基本知識-臨床營養(yǎng)學試題
一、單選題：每一道考試題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案，并在答題卡上將相應題號的相應字母所屬的方框涂黑。
1．肝性腦病膳食應()
A．禁食豆類
B．禁食魚類
C．低蛋白質膳食
D．低鉀
E．低鈉
正確答案:C
2．腎功能衰竭患者應()
A．供給大量豆制品
B．禁用魚肉類食品
C．生物價值高的低蛋白質膳食
D．限制碳水化物供給
E．限制維生素的供給
正確答案:C
3．急性胰腺炎患者應()
A．少量多餐
B．低鹽飲食
C．高維生素膳食
D．急性期禁食
E．忌辛辣食物
正確答案:D
4．三大產熱營養(yǎng)素蛋白質、脂類、碳水化物的產熱系數(kcal／g)分別是()
A．8、4、4
B．4、9、4
C．4、4、9
D．9、4、4
E．4、8、4
正確答案:B
5．低膽固醇膳食要求每日膽固醇供應量為()
A．300mg以內
B．50mg以內
C．1000mg以內
D．600mg以內
E．800mg以內
正確答案:A
6．完全胃腸外營養(yǎng)是指()
A．通過靜脈輸入全部營養(yǎng)
B．從胃管內補其不足
C．少量口服
D．補充要素膳
E．添加勻漿液
正確答案:A
二、多選題：由一個題干和A、B、C、D、E五個備選答案組成，題干在前，選項在后。要求考生從五個備選答案中選出二個或二個以上的正確答案，多選、少選、錯選均不得分。
7．平衡膳食優(yōu)點()
A．供給充足熱能
B．食物品種多樣
C．糾正代謝失調
D．營養(yǎng)素全面合理
E．預防糖尿病
正確答案:ABD
8．肝功能衰竭病人膳食()
A．高蛋白膳食
B．低蛋白膳食
C．高纖維膳食
D．鉀、鈉代謝膳食
E．昏迷者用管飼
正確答案:BE
9．手術前患者膳食()
A．蛋白質供應充足
B．補充要素膳
C．低鹽低膽固醇
D．高維生素
E．不能多飲水
正確答案:AD
10．糖尿病飲食控制的目的()
A．預防尿毒癥
B．糾正代謝紊亂
C．預防營養(yǎng)不良
D．預防酮癥酸中毒
E．預防腦水腫
正確答案:BD
