鴨蛋孵化過程中為什么要進行晾蛋?
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晾蛋是過去肉鴨種蛋孵化中的重要環(huán)節(jié)�，F在一些單位在肉鴨孵 化時已經取消了晾蛋過程。但是，北京鴨系列的種鴨體形大，其種蛋 平均重量達到 90～100 克，單位重量散熱面積相對較小。在孵化后期 的胚
胎發(fā)育過程中，鴨胚胎代謝強度大，產熱量高，容易造成蛋溫升 高，甚至出現蛋溫超高現象，影響孵化率。因此，需要對孵化后期（16 天以后)的種蛋進行晾蛋處理。并在種蛋表面噴水，促進降溫。 晾蛋加噴水措施能有效的降低蛋溫，促進種蛋迅速散熱，增加胚 胎的氣體交換，促進胚胎的血液循環(huán)，可預防因蛋內溫度過高而發(fā)生 “燒死胚胎”現象。
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