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這是確診的最可靠方法。在疾病急性期， 從分泌物、血、尿、滑液、腦脊液及骨髓中發(fā)現(xiàn)沙門(mén)菌可確定為全身 感染。剖檢時(shí)，應(yīng)從肝、脾、肺、腸系膜淋巴結(jié)和腸道取病料，接種 于普通培養(yǎng)基或麥康凱培養(yǎng)基上。但必須注意，培養(yǎng)結(jié)果陰性并不能 排除
沙門(mén)菌感染的可能性，因?yàn)樵谄渌?xì)菌共存的條件下，很難培養(yǎng) 出沙門(mén)菌。為此，腸道及口腔所取材料應(yīng)接種在選擇性培養(yǎng)基或增菌 培養(yǎng)基（四硫磺酸鹽增菌液、亞硒酸鹽增菌液、氯化鎂-孔
雀綠增菌 液)，24小時(shí)后，再在選擇性培養(yǎng)基（如SS瓊脂、麥康凱瓊脂等) 上傳代。獲得純培養(yǎng)后，再進(jìn)一步鑒定。
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