脂肪對雞有哪些營養(yǎng)作用?
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脂肪氧化供能效率高,是碳水化合物的2、25倍。雞體經(jīng)過消耗剩余的糖類和
氨基酸都可能轉(zhuǎn)化為脂肪,而且大部分脂肪酸均能在雞體內(nèi)合成,一般不存在脂肪缺乏的問題。只有亞油酸和
亞麻油酸不能在體內(nèi)合成,必須由飼料提供,稱為雞的必需脂肪酸。不過它們的需要量很少,飼料中含有0、8%~1%就足夠了,而且植物油中含有一定量的必需脂肪酸,只要日糧中含植物油2%以上時(shí)就不至于缺乏脂肪酸。
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