立秋之后,北方豬肉及白條價格出現(xiàn)小幅回落,這在北京表現(xiàn)得尤為明顯。但立秋之后,一場秋雨一場,北方氣溫有所下降,終端消費略有好轉(zhuǎn),這在東北表現(xiàn)得相對明顯。和北方截然相反的是,南方在立秋后,豬肉及白條價格小幅上漲,但南方普遍高溫籠罩,終端消費依舊疲軟,豬肉銷售相對困難,壓制屠宰廠收購動力,市場對目前高價承受力有限,導致南方生豬相對穩(wěn)中略弱。同時,近期北方低價豬源南下,也對南方豬價構(gòu)成壓力。
目前國內(nèi)生豬市場供需兩低,北方穩(wěn)中漲跌,南方穩(wěn)中略弱,整體保持穩(wěn)定,豬價漲跌兩難。后市來看,時間即將進入8月下旬,食品及加工企業(yè)可能會有部分補庫,其中有實力企業(yè)可能會更多地采購相對廉價進口豬肉,學校開學及北方氣溫緩慢下降,將提振需求稍有好轉(zhuǎn),但明顯改善及實質(zhì)性好轉(zhuǎn)還需靜待時日。
第34周生豬價格為18.39元/千克,較上周上漲0.05%;豬肉價格為29.53元/千克,下跌1.53%;仔豬價格為52.28元/千克,較上周上漲1.18%;二元母豬價格為1996.19元/頭,下跌4.08%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,8月第2周84規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價跌至24.53元/千克,較上周上漲0.70%。8月第2周商務部監(jiān)測84白條豬批發(fā)價為24.94元/千克,較上周上漲0.36%。
生豬價格:需求依舊低迷,但生豬存欄偏緊,豬價震蕩調(diào)整。豬價下跌,吉林、遼寧較上周下跌0.1-0.12元/斤。北京在8.9-9.1元/斤,較上周下跌0.13元/斤。浙江在9.6-9.9元/斤,較上周上漲0.03元/斤。新疆在8.7-8.9元/斤,上漲0.03元/斤。四川跌至9.4-9.6元/斤,河北跌至8.8-9.0元/斤,山東跌至9.0-9.2元/斤,河南跌至9.0-9.2元/斤,廣東跌至9.6-9.8元/斤。
對于下半年豬價的走勢,我們?nèi)匀粓猿智捌诘慕Y(jié)論,在即將進入豬肉消費旺季的時候,肉豬行情趨穩(wěn)意味著艱難的時刻即將過去,豬價有望適度走強。