雞營養(yǎng)代謝病膽堿缺乏癥是怎樣的
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膽堿又稱為維生素B4,是磷脂、乙酰膽堿等物質(zhì)的組成成分,為動物機(jī)體所必需。在雞體內(nèi)可以由絲氨酸和蛋氨酸合成,但雛雞體內(nèi)合成膽堿的速度不能滿足其需要。膽堿在機(jī)體內(nèi)主要起四方面的作用:是構(gòu)筑細(xì)胞膜的主要成分磷脂酰膽堿的合成原料;防止
脂肪肝,參與肝臟脂蛋白的合成,利于肝臟脂肪的外運(yùn);作為乙酰膽堿的構(gòu)成成分,對神經(jīng)信息的傳遞起主要作用;作為甲基供體,與蛋氨酸、
葉酸、
維生素B12等一起參與各種物質(zhì)代謝活動。由此可見,膽堿缺乏將導(dǎo)致機(jī)體脂肪代謝障礙,使脂肪在肝臟沉積,形成脂肪肝;導(dǎo)
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