鈣和磷水平對(duì)肉
鴨血液指標(biāo)的影響是怎樣的
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血鈣恒定具有重要的生理意義。家禽鈣代謝受甲狀旁腺素、
降鈣素和1，25-二羥基
維生素D3的調(diào)控，從而保證血鈣在一定范圍內(nèi)保持動(dòng)態(tài)平衡。王順祥等［25］研究表明，飼糧鈣和磷水平對(duì)血鈣含量無(wú)顯著影響。熊昌學(xué)等［9］試驗(yàn)表明，肉鴨飼糧鈣含量為0.11%時(shí)顯著降低了血鈣水平，其他組對(duì)血鈣無(wú)影響；飼糧磷水平對(duì)血鈣無(wú)顯著性影響，7周齡時(shí)飼糧非植磷0.18%降低了血鈣含量，可能是由于磷缺乏阻礙了鈣的吸收利用。Lin等［7］報(bào)道只有鈣0.1%影響了血鈣的吸收。飼糧磷對(duì)血清鈣和血清磷含量的影響要比飼糧鈣對(duì)二者的影響大，所以即使是含磷量很低的飼糧，也會(huì)對(duì)血清中磷含量有一個(gè)確定的影響值。關(guān)于飼糧磷水平與血清無(wú)機(jī)磷的關(guān)系，王順祥等［25］報(bào)道，在飼糧鈣0.30%水平下，非植酸磷水平0.17%組血磷顯著高于非植酸磷0.42%組；在飼糧鈣0.48%水平下，非植酸磷0.33%組血磷顯著高于非植酸磷0.17%組；飼糧鈣0.66%、0.84%和1.15%水平下，只有非植酸磷水平0.17%顯著低于其它各水平。熊昌學(xué)等［9］研究得出，飼糧非植酸磷低于0.35%，血磷隨飼糧磷水平升高而增加，非植酸磷0.35%以上對(duì)血磷無(wú)顯著影響，飼糧磷對(duì)血磷的影響與對(duì)增重和脛骨灰分的影響一致，因此認(rèn)為血磷是衡量肉鴨磷需要量的理想指標(biāo)，且不受飼糧鈣影響。Lin等［7］的報(bào)道表明，飼糧非植酸磷為0.16%顯著降低肉鴨血磷含量，非植酸磷為0.26%~0.66%對(duì)血磷無(wú)顯著性影響，但非植酸磷為0.76%則降低了血磷含量。但也有不同報(bào)道，周中華等［10］研究發(fā)現(xiàn)，血磷含量不受飼糧非植酸磷水平的影響。王順祥等［25］研究發(fā)現(xiàn)，血磷不受飼糧鈣水平影響，只有在飼糧非植酸磷0.17%水平下，隨著飼糧鈣水平升高，血磷含量不斷下降，熊昌學(xué)等［12］的研究也得到同樣結(jié)果。然而Lin等［7］、周中華等［10］則認(rèn)為，血磷含量隨飼糧鈣水平遞增而下降。
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