畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的危害之飼料添加劑和促生長(zhǎng)劑問(wèn)題的表現(xiàn)是怎樣的?
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M料添加劑和促生長(zhǎng)劑主要包括防腐劑、抗菌劑、抗氧化劑、抗 原蟲(chóng)藥、抗生素、激素等。當(dāng)前規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)在使用預(yù)防和促生長(zhǎng)的 抗生素時(shí)，存在長(zhǎng)期超量使用問(wèn)題，導(dǎo)致肉、蛋產(chǎn)品藥物殘留和耐藥 菌株的產(chǎn)生，也可由代謝途徑排泄到環(huán)境內(nèi)，從而造成環(huán)境內(nèi)藥物殘 留。殘留在畜產(chǎn)品中的藥物可引起人體產(chǎn)生耐藥菌株或過(guò)敏，隨糞 排泄出來(lái)的藥物原形或代謝產(chǎn)物可能會(huì)影響糞便的堆肥發(fā)酵，而蓄 積在環(huán)境中的藥物對(duì)土壤微生物和水生生物極為不利，從而影響農(nóng) 作物生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖，并可能在蔬菜和牧草中富集，最后通過(guò)食物鏈 影響人畜健康。
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