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雞所需的營養(yǎng)成分-維生素E的作用
維生素E是雞必需的營養(yǎng)成分，維生素E在雞體內(nèi)有哪些作用呢？維生素E的缺乏將導(dǎo)致哪些雞病發(fā)生呢？下面我們來分析一下：
維生素E是一組有活性的酚類化合物，以a-生育酚的活性最高，為油狀液體，極易氧化。它既是一種生物催化劑，調(diào)節(jié)三大有機(jī)物質(zhì)的代謝，促進(jìn)性腺的發(fā)育成熟和生殖功能，有利于雛雞的生長發(fā)育和提高種雞的繁殖力。它又是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，防止消化道和體組織中維生素A、D及一些不飽和脂肪酸遭受氧化破壞，對(duì)富含脂質(zhì)的細(xì)胞膜起到保護(hù)作用。它還參與調(diào)節(jié)雞體內(nèi)分泌機(jī)能，是產(chǎn)生免疫力不可缺少的因素。此外，維生素E還與硒起協(xié)同作用，當(dāng)飼糧中缺乏硒時(shí)，只要維生素E充足有余，可以減輕缺硒的不良影響。
飼糧中缺乏維生素E時(shí)，雞群產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率和孵化率降低，嚴(yán)重時(shí)患白肌并滲出性素質(zhì)、腦軟化癥等。
維生素E在植物油、谷物胚芽及青綠飼料中含量豐富。相對(duì)來說，米糠、大麥、棉仁餅中含量也稍多，豆餅、魚粉次之，玉米、高粱及小麥麩中較貧乏。雖然維生素E具有抗氧化作用，但本身㎡不穩(wěn)定，在酸敗脂肪、堿性物質(zhì)中以及在光線下易被破壞，如青草在曬制過程中維生素E可損失90％左右，飼料在貯存期間，6個(gè)月維生bhskgw.cn/shouyi/yang/news/素E可損失30％～50％。因此，舍內(nèi)養(yǎng)雞，尤其處于逆境時(shí)，維生素E需要量增加，要注意補(bǔ)充。
雞對(duì)維生素E的需要量與飼糧組成、飼料品質(zhì)、不飽和脂肪酸或天然抗氧化物含量有關(guān)。在正常情況下，若不喂飼青綠飼料，0～14周齡的幼雞和產(chǎn)蛋種雞要求每千克飼糧添加維生素E10國際單位；15～20周齡的青年雞和商品產(chǎn)蛋雞要求添加5國際單位。
