紫蘇，為唇形科一年生草本植物，紫蘇的葉、莖、花、種子和根均有很高的營養(yǎng)價值，而且含有紫蘇醇、芳樟醇、
薄荷醇、紫蘇酮、
檸檬烯、
丁香酚等化學(xué)物質(zhì)，具有特殊芳香和殺菌防腐等多種作用，其根、莖、葉、花和種子等均可入藥，為常用中藥。
紫蘇葉稱蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒
感冒、鼻塞
頭痛、
咳嗽、胸腹脹滿、惡心
嘔吐、解魚
蟹毒等癥；紫蘇莖桿稱
蘇梗，有順氣、安胎、發(fā)散風(fēng)寒和化痰等功效，主治胸悶氣脹、妊娠嘔吐、胎動不安和外感等癥；紫蘇種子又稱
蘇子，有鎮(zhèn)咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸悶、
氣喘以及冠心病、高血脂等癥；紫蘇全株有散寒解表、理氣寬中功效，主治風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿等癥。
紫蘇醇還具有治療胰管癌的作用，對
皮膚癌的生成和病變具有抑制作用，其作為抗癌制劑已得到分離和純化。紫蘇還含有很多食物中少有的a-
亞麻酸�？茖W(xué)研究已證實，這種物質(zhì)不僅具有神奇的降膽固醇和抗衰老功能，而且具有較好的抗癌作用，能迅速終止癌細(xì)胞的增殖。
下面介紹幾個以紫蘇為主藥的驗方。
治胃氣不和所致的嘔吐 紫蘇葉、
黃連、生
姜、
竹茹各9克。水煎服，每天1～2劑。
治肺寒咳嗽胸悶痰多稀白 紫蘇、
杏仁、
前胡、
枇杷葉各9克。水煎服，每天2劑。
治惡心、嘔吐 屬妊娠反應(yīng)、胃炎、尿毒癥引起者，均可用蘇葉10克、黃連30克，水煎服。
治
濕疹 用干蘇葉60克煮沸片刻，熏洗患部，洗后趁濕時撒上蘇葉粉，1日1次，急性者多在2～3天可愈。
治風(fēng)熱感冒 紫蘇、
荊芥各15克，
大青葉、
四季青、
鴨跖草各30克，加清水500毫升，濃煎，每日3次。
治
流行性腮腺炎 干紫蘇研成細(xì)末，以醋調(diào)敷之。
治打呃 蘇梗、
橘皮各6克，
生姜3片，水煎溫服。
治口臭 蘇子10克，煮水漱口，每日3餐后各漱1次。
出處:中國中醫(yī)藥報
紫蘇可消除海鮮過敏
河南中醫(yī)學(xué)院一附院皮膚科副主任醫(yī)師余冰：吃海鮮過敏的人屬于過敏體質(zhì)，主要是對異體蛋白過敏，表現(xiàn)為全身皮膚瘙癢，起
蕁麻疹。
據(jù)《中藥學(xué)》記載，平常用于治療感冒的紫蘇有很好的解毒作用，可解魚蟹、狂犬、蛇蟲之毒。單用一味紫蘇解毒，一般需要50克左右才能起作用，如果取紫蘇30克，再加上除風(fēng)祛濕的生姜，療效則更好。
另外，對于吃海鮮引發(fā)的過敏，服用西藥撲爾敏等抗過敏藥，效果也都不錯。
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本帖最后由 梁知行 于 2007/11/5 18:21 編輯 bhskgw.cn]
